茭湖乡位于江西省宜春市万载县中部偏北山区，距县城30公里。全乡国土面积85.19平方公里，耕地面积11760亩，森林面积98700亩，森林覆盖率达76%。下辖7个行政村、1个居委会、123个村民小组，人口11882人。

地名由来：“茭”指茭白，“湖”指湖泊。因四周群山环抱，两溪汇合，隘口处形成小湖，始称茭芜。清顺治二年地震，小湖淤塞，后产茭笋（茭白），故名茭湖。

人文底蕴深厚，客家乡情浓郁。全乡客家人居多，民风淳朴热情。中国山水诗派开山鼻祖、南北朝诗人谢灵运和宋代学士杨万里曾游历茭湖，留下千古名作；微书艺术世界吉尼斯纪录终身保持者谢水林先生也系茭湖人士。乡内保存有百岁牌坊，位于谢溪村牌坊组，建于清光绪十八年（1892年），整座牌坊为麻石建造，正面刻有“百岁坊”三字，旁有对联“中婺星辉西江人瑞，南山寿永北阙恩荣”，背面石刻为“万载县儒士钟之妻黎氏立”。牌坊后人家中至今悬挂光绪帝所赐金字木匾。此外，还有上坪湘鄂赣省红三医院六所旧址，位于上坪村龙槽埚江家老屋，年代为1932年至1934年，属近现代重要史迹及代表性建筑，土木结构，夯土墙，悬山顶。2023年12月，百岁牌坊被公布为宜春市第二批市级文物保护单位。

自然景观与古树奇观。乡内有一株千年神树，高15米，冠幅14×12米，蔸围4米，枝繁叶茂，形如巨伞，长有7个大枝如鹿角交叉，相传四季开花，相继现红、黄、白三色，位列万载县新八景之首。另有福昌寺遗址，建于明朝末年，鼎盛于清朝中叶，毁于1929年战火，鼎盛时曾有和尚百余人、庄园十八处，寺后有观音坐莲神奇古树。此外还有万载第二高山黄皮尖、爪岭龟石、水中石棺、鸳鸯池等自然景观，以及上峰村内稀有的珍稀树种红豆杉。

有机农业先行示范。茭湖乡具有典型的山区气候，全乡无污染企业，农业耕作方式原始单一，天然条件极适合发展有机农业。1999年，茭湖在全国率先以全行政区域整体推进有机农业，至2005年，全乡耕地及5万亩野生采集山林全部完成有机转换。2005年被国家环保局命名为“国家有机食品生产基地”，生产的水稻、毛豆、木姜、草莓等32个农产品通过欧盟EU、国标和美国NOP认证，2006年通过日本JAS认证。有机农产品远销国内外，供不应求。

生态荣誉叠加。茭湖乡生态环境优越，2010年与2011年，连续两年被环境保护部授予“全国环境优美乡镇”称号（国家生态建设示范区）。