喀拉苏乡政府位于新疆伊犁州尼勒克县县城西部30公里处，东与加哈乌拉斯台乡接壤，南至喀什河，西与苏布台乡相连，北与伊宁县毗邻。全乡总面积86.28万亩，其中农田5万亩（包括水田3万亩、旱田2万亩），草场、土地及岩石裸露区域、水域面积合计81.28万亩。乡内主要居住着维吾尔、哈萨克、汉、锡伯、回等民族。

喀拉苏系哈萨克语，意为“冬天不结冰的水”。本乡哈萨克族为克扎依部落的后裔。18世纪末，维吾尔族、锡伯族人来此定居，从事种植业和畜牧业生产。俄罗斯族于20世纪初迁居喀拉苏，全盛时达50户。汉族是1930年后迁入喀拉苏的，主要从事农业生产。

1949年新疆和平解放后，喀拉苏是尼勒克县的六区一乡。1958年，喀拉苏地区成立两个合作社：卫星合作社驻大喀拉苏，辖大喀拉苏、小喀拉苏、吐普辛、加林果勒、加尔托干等地区；东风合作社驻麻。1959年，两个合作社合并为东风人民公社，驻苏布台。1963年，喀拉苏从东风公社析出，成立卫星人民公社，驻喀拉苏。1981年，卫星人民公社改名为喀拉苏人民公社。1984年11月，改置为喀拉苏乡，下辖喀拉苏、塔克尔买里、克其克喀拉苏、阔孜巴斯、加林果勒、加尔托干、乔拉克布拉克、吐普辛、喀拉巴斯淘村。

在喀拉苏河北岸，繁生着大量的小叶白蜡。小叶白蜡是地质第三纪带阔叶残遗古老树种。在国内，成片的小叶白蜡仅分布在喀什河流域，总分布面积1万亩。喀拉苏河段内的塔克买里小叶白蜡、索尔布拉克小叶白蜡次生林，是新疆维吾尔自治区小叶白蜡自然保护区之一。

近年来，喀拉苏乡在农业产业发展方面取得显著成就。2023年8月，农业农村部、财政部发布首批国家农业产业强镇名单，喀拉苏乡（三文鱼）榜上有名。2019年7月，喀拉苏乡入选2019年全国农业产业强镇建设名单。这些荣誉体现了当地在特色水产养殖和农业产业化方面的突出进展。