康厝畲族乡位于福建省宁德市福安市西部，距市区约29公里，是一个以畲族为主要居民的少数民族乡。其地名中的“康”取“安康、健康、小康”之意，“厝”在当地方言中意为“居住地”，合起来即为“健康的、小康般的居住地”。全乡总面积110.2平方公里，人口约2.5万。

康厝畲族乡的历史沿革清晰。1950年属第四区，1958年属穆阳人民公社。1966年8月从穆阳人民公社析置设立康厝人民公社。1984年10月，经批准正式改建为康厝畲族乡，命名并沿用至今。

在荣誉方面，康厝畲族乡近年来获得多项重要称号。2024年1月，被命名为2023年福建省卫生乡镇。2018年12月，国家民委命名康厝畲族乡为第六批全国民族团结进步示范区，体现了当地民族团结进步工作的显著成效。

全乡下辖32个村委会，包括康厝、苏坂、南洋、半山、高台、竹岙、红坪、东山、彭洋、凤洋、洋溪、梧溪、长潭、社洋、宋家、西铭、大坑、福源、施洋、杜家洋、秋岭、湖洋、界竹、赤路、填秦、渡头、冈头、石尖、象地、牛岭尾、金斗洋、邮亭。

经济发展方面，康厝畲族乡的乡镇企业主要涉及铸钢、石板材加工等行业。农业以水稻、薯类为主，同时兼产李、桃、茶叶、竹木等经济作物。省道小浦段过境，交通较为便利。

康厝畲族乡不仅保留了浓厚的畲族文化特色，还积极推动民族地区经济社会发展，是一个兼具历史底蕴与现代活力的少数民族乡。