冷集镇位于湖北省襄阳市谷城县，是一个具有悠久历史和丰富农业资源的乡镇。全镇总面积266.8平方公里，耕地面积5111.7公顷，其中水田2698.3公顷，旱地2413.4公顷。冷集镇下辖塔湾、马台、朝阳湖、龙畈、胡湾、冷岗、上集、小陌山、王家湾、冷家沟、甘家庄、李洲、汉江、隋洲、尖角、黄家坪、梁家畈、刘家营、团湖店、彭家河、马家沟、子胥、常营、马庄、沈湾、闫湾、王康、陈山、磨盘山共29个村，以及1个街道社区居委会。年末总人口达到54754人，其中农业人口50927人，男性27935人。

2003年，冷集镇工农业总产值达到29149.18万元。其中第一产业产值20169万元，第二产业产值6800万元，第三产业产值2180万元，分别比去年同期增长3.5%、3.6%和3%。在农业总产值中，粮食作物产值2955.68万元，平均每亩404.89元；经济作物产值10449.9万元，平均每亩1255.3元；林业产值2936.81万元；渔业产值2101.29万元。农产品总产量方面，粮食总产量26529吨，包括小麦7364吨、水稻12200吨以及其他粮食6965吨；油料产量4581吨；瓜果产量4052吨；肉类产量4227吨；水产品产量802吨；禽蛋产量2470吨。

2003年，冷集镇完成税收780万元，其中工业税103万元、农业税517万元、商业税160万元。财政收入和支出均为529万元，农民人均纯收入达到2545元。全镇有农贸市场3个，总面积800平方米。个体工商经营户480户，比上年增加30户，实现经营总额2180万元，税金40万元。

冷集镇的历史沿革可以追溯到清代。清同治年间，这里得名冷家集，后简称为冷集。民国初期，沿用清末的区、村制，隶属昭信区，称为冷家集村。1931年，撤区建乡，改称冷集镇。1936年，隶属第一区，称冷集乡。1939年，复称为冷集镇。1949年，以汉水为界，光化县伍员乡（今沈湾一带）划归谷城县，与谷城县荣誉乡组成第九区。1950年，成立冷集区。1958年9月，撤乡并社后更名为东风（冷集）人民公社。1961年恢复区制，称冷集区。1975年8月，成立冷集人民公社。1981年8月至1982年春期间，成立了社辖冷集镇。1984年3月，复名冷集区。1987年9月，撤区建乡，更名为冷集镇，成为县辖镇；同时将冷集管辖的沈家湾乡划出，成立县辖沈湾乡。2001年，撤销沈湾镇，其所辖行政区域全部划归冷集镇。