盛康镇位于湖北省襄阳市谷城县，全镇总面积303平方公里，耕地面积3284.7公顷，其中水田2333.5公顷，旱地951.2公顷。镇下辖大王庙、当铺、三官庙、刘畈、艾畈、绿洼、凤凰、甘坪沟、陈家湾、蒋岭、莲花石、贾庙、付湾、柳铺、周湾、张蓬、双堰、庙子头、黄岗、王家井、后营、土岭、姜梁、小沟、筒车、凉水等26个村，以及竹园、前后街2个居委会。根据2003年末统计数据，全镇总人口为63755人，其中农业人口59318人，男性32386人。

在经济发展方面，2003年盛康镇工农业总产值达到27900万元，其中农业总产值13600万元，工业总产值14300万元，分别比上年增长6.8%和7.9%。农业总产值中，粮食作物产值3600万元，亩平289元；经济作物产值6459万元，亩平436元；渔业产值510万元；林业产值510万元。主要农产品产量为：粮食总量17312吨，其中小麦3883吨、水稻9974吨、其他粮食3455吨；油料1106吨；瓜果420吨；肉类6049吨；水产品690吨；禽蛋1480吨。

2003年，盛康镇完成税收626万元，其中国税106万元、地方税161万元、农业税350.1万元。全镇财政收入和支出均为1028万元。当年农民人均纯收入为2235元。

在商贸流通方面，2003年全镇拥有农贸市场1个，总面积13340平方米。个体工商经营户达315户，比上年增加50户，实现经营额515万元，缴纳税金40万元。这些数据反映了盛康镇作为谷城县一个以农业为基础、工商业逐步发展的乡镇的基本情况。