龙泉镇坐落于烟台市牟平区东部，地处昆嵛山北麓，距城区中心约20公里。镇人民政府驻龙泉汤，其地名源自一口历史悠久的温泉。明弘治年间，人们在现村西北处修建温泉，取名“龙泉汤”，后有宋姓人家迁居于此建村，村落因而得名龙泉汤，延续至今。全镇面积157平方公里，人口约3.4万，凭借上泽、俚李、大龙、任殿、松龙等多条公路纵横交错，交通便利。

龙泉镇有着清晰的建制沿革。1942年，现镇所辖村庄大部分归属文西县六区。1946年，文西县改称昆嵛县，镇域内的村庄分属昆嵛县十区、十一区以及牟平县九区。1952年，昆嵛县十区更名为龙泉区。1956年5月，昆嵛县撤销，龙泉区整体划归牟平县。1957年撤区并乡，原辖区调整为六甲、上庄、龙泉三个乡。1958年9月，这三个乡并入姜格庄乡，随后成立群星人民公社，当年即以驻地更名为姜格庄人民公社。1962年1月，龙泉公社从姜格庄公社分出正式成立。1984年3月，改设为龙泉乡，至1992年，撤乡设镇，成为如今的龙泉镇。2011年5月，随着昆嵛镇设立，镇内东殿后、西殿后等8个自然村划归其管理，形成了现今的行政格局。

龙泉镇物产丰饶，经济基础扎实。农业以小麦、玉米、花生为主，并盛产苹果、梨、杏等优质水果。镇办企业涉及建材、冶金、五金加工、印刷、服装等多个领域。境内闻名遐迩的龙泉温泉，凭借其优质的天然资源，成为地方特色之一。在产业荣誉方面，龙泉镇获得了多项国家级与省级认定：2023年4月，被确定为山东省小城镇创新提升行动试点镇（特色专业镇）；同年3月，被认定为第十二批全国“一村一品”示范村镇（休闲旅游）；2023年1月，被命名为山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）；2021年12月，被评为山东省级农业产业强镇；2020年7月，被全国爱卫会命名国家卫生乡镇。此外，还是2019年度山东省省级耕地保护激励乡镇、第一批山东省乡村振兴示范乡（镇、街），并曾位列2019年度全国综合实力千强镇第765名。

文化旅游方面，龙泉镇依托独特的地理与历史资源，打造了丰富的休闲体验。烟台茶文化体验园以北方高纬度生态茶园为基础，融合昆嵛山道家茶文化，设有百茶园等景观，让游客深度感悟茶文化。双百山旅游度假区位于河里庄村，占地约300亩，集山、河、松、湖、岛于一体，风景清幽，四季分明，适合生态旅游与休闲养生。将军谷风景区因一块酷似将军的巨石而得名，每逢春季，满山果树花海吸引游人踏青，登山爱好者也常来此健身探险，并品味农家乐趣。此外，北岘村城子遗址为汉代遗迹，2011年被列为烟台市第四批市级文物保护单位，为访古探幽提供了好去处。全真教发祥地烟霞洞作为名胜古迹，同样坐落于镇域内，增添了深厚的历史文化底蕴。龙泉镇凭借温泉康养、山水田园与人文遗迹，已然成为胶东地区的一处特色文旅目的地。