栾庄乡因乡人民政府驻栾庄村而得名。该乡坐落在河北省张家口市涿鹿县桑干河南岸，距涿鹿县城约十公里。全乡总面积145平方公里，属于贫水丘陵浅山区，地势南高北低，呈阶梯式地形带。由于地处蒙古与华北气候过渡带，栾庄乡气候多样性明显，四季分明，光照充足，年日照时数达2875小时。平均海拔在600至1400米之间，昼夜温差较大，无霜期为145至155天左右，正常年份降水量在300至500毫米之间。

栾庄乡拥有丰富的自然资源，区域范围内探明的矿藏包括锰、煤、石灰石、页岩石等。当地素有“瓜果之乡”的美称，历史上以盛产水果而闻名。全乡现有耕地27615亩，其中水浇地面积15516亩，全部采用机井灌溉。主要农作物有玉米、谷子、大豆、土豆、葵花以及其他杂粮、杂豆等。实有林地面积43493亩，果园面积63799亩。栾庄乡出产的干鲜果品品种繁多，包括苹果、葡萄、杏扁、桃、梨、李子、海棠、沙果、槟果、悠悠枣等，其中以红富士苹果最为著名。

在历史沿革方面，1958年栾庄乡境域属五堡公社管辖。1961年从五堡公社析出，成立栾庄公社。1984年12月，栾庄公社改为栾庄乡，沿用至今。全乡依托当地的气候和土壤条件，持续发展农业和果品种植，形成以玉米、谷类等粮食作物与苹果、葡萄等经济果品并重的产业结构。凭借昼夜温差大、光照充足的自然优势，当地出产的水果品质优良，深受市场欢迎。