米坪乡位于贵州省贵阳市开阳县东部，其地名由来可追溯至元朝。当时，此地便已有“米坪”之称，因乡内田坝广阔，地势平坦，且盛产优质高产的大米，故而得名。

米坪乡地理位置独特，乡政府驻地距开阳县城48公里，距贵阳市中心136公里。其东面与龙水乡及瓮安县高水乡接壤，南面与花梨乡相连，西面以清水江为界与冯三镇隔河相望，北面则与马场镇、宅吉乡以清水江为界。全乡总面积39.13平方公里，下辖7个行政村，共55个村民组。总人口为7609人，其中农业人口7267人，占总人口的95.5%，是一个典型的农业乡镇。

全乡地貌以丘陵为主，地势较为平缓，土地肥沃。乡域周边约有四分之三的边界以清水江、乌江为界，有4个行政村、10个村民组坐落在清水江与乌江沿岸。这里空气清新，环境优美，水资源丰富且无污染，被誉为贵阳市远郊的一片净土。米坪乡最低海拔518.3米，最高海拔1071.5米。现有天然林面积21100亩，粮区烤烟地4000亩，年产上中等烟叶40至50万公斤。此外，全乡还连片种植经果林424亩，其中优质枇杷324亩。当地正规划启动无污染、无公害蔬菜种植基地2000亩工程，牛肉基地建设也在实施中。

在经济与民生方面，米坪乡2005年粮食总产2542吨，油菜产量556吨，烤烟409吨，蔬菜1310吨，肉类产量596吨。年末大牲畜存栏3651头，生猪存栏6210头。全乡农林牧渔业总产值达1781万元，地方财政收入为292.2万元，农民人均纯收入为2340元。乡内拥有小学7所，在校学生911人；中学1所，在校学生376人。此外，还设有面积300平方米、设施较为齐备的文化活动中心1所，以及乡卫生院1所。

交通与通讯方面，米坪乡政府所在地距离久长至铜仁的柏油公路仅5公里，可直通贵阳，并能通往瓮安县、余庆县、铜仁地区及构皮滩电站。全乡实现了村村组组通公路。通讯设施方面，建有移动通信基站，已有3个村50%的农户安装了程控电话，部分农民也已用上手机。

米坪乡在获得荣誉方面亦有所成。2020年7月，全国爱卫会命名米坪乡为2017至2019周期国家卫生乡镇。2017年12月，米坪乡上榜第八批贵州省省级生态乡镇名单。

在历史沿革上，米坪乡解放前隶属第四区，解放初仍沿旧制编村，后统称米坪行政村。1953年改建为“米坪”和“高坪”两个乡。1958年改称两个管理区。1962年高坪并入米坪管理区，同年改称米坪公社。1984年改称米坪乡。1991年成为独立建制，称米坪乡至今。

随着构皮滩电站修建完工，米坪乡境内形成了风景优美的清水江峡谷水上风光，沿湖区两岸山水景色迷人。当地还有南明河出口与清水江、乌江交汇处的清水口景点、“两扇门”风光和“一龙过江”景观。在米坪田坝，则有“双狮把水口，一牛卧田中”的美景。游客可前往两岔河水库垂钓，乘船上行可达乐旺河上岸，再换乘中巴至贵阳，也可乘船前往乌江电站、构皮滩电站观光旅游。