南泉乡位于山西省朔州市应县西南部，距县城20公里。其地名由来已久，因村南有股泉水而得名，清雍正年间编撰的《应州志》中已有“南泉子”的记载。

南泉乡是一块具有光荣历史的革命老区。抗日战争时期，区政府曾驻扎于此。其建制历经变迁：1960年成立南泉乡，文化大革命期间改为南泉人民公社，1984年恢复南泉乡。2000年，在乡镇撤并中，原梨树坪乡东部的十个行政村划归南泉乡。目前，南泉乡共辖27个行政村、53个自然村，总人口14667人。

南泉乡版图面积100.5平方公里，地势南高北低，与繁峙县山区接壤，东北与南河种镇毗邻，西与下马峪乡相连。境内山、川、滩兼备，地形复杂多样。这里有终年气候凉爽的避暑胜地，也有稳产高产的肥田沃土，还有适宜种植黄芪、发展林业和牧草的辽阔坡地。得天独厚的自然条件为当地发展多种经营奠定了坚实基础。

近年来，南泉乡紧紧抓住改革开放的机遇，立足本地实际，不断推进经济社会发展。在文化旅游方面，位于南泉乡钗里村的钗里五神庙是一处重要的文物古迹。该庙宇建于清代，类别为古建筑。2021年8月，山西省人民政府公布钗里五神庙为第六批省级文物保护单位，这既是当地历史文化的见证，也为南泉乡增添了独特的文化魅力。