南溪乡位于江西省吉安市泰和县西北部，乡政府距离县城约10公里。全乡总面积40平方公里，下辖8个行政村，共111个村民小组，总人口达到12262人。这里拥有19035亩耕地，为当地农业生产提供了坚实基础。

南溪乡的交通条件十分优越。赣粤高速公路横贯全乡，其出口距离乡政府仅0.5公里。此外，319国道和吉井高速公路也穿境而过，进一步提升了区域通达性。乡政府距井冈山火车站约10公里，这种得天独厚的区位优势和便利的交通网络，为南溪乡的经济发展奠定了良好的基础。

乡境内的矿产资源极为丰富。地面资源包括花岗石、荧石和粉石，地下则蕴藏着石膏等矿藏。其中，石灰石和石膏的蕴藏量尤其巨大，品质优良且品位极高，在华东地区实属罕见。依托这一优势，南溪乡的乡镇企业已经形成了以石膏开采、石灰烧制、车辆运输等为代表的特色企业群体，目前全乡拥有石膏矿6个，成为地方经济的重要支柱。

在特色农产品方面，南溪乡拥有“南西牌”礼品瓜、鱼苗和糯米酒等知名产品。这些产品不仅在本地广受欢迎，也逐渐打开了外部市场。2002年，南溪乡实现工农业总产值5860万元，乡镇企业产值达到4016万元，财政总收入为158.30万元，农民人均纯收入为1560元，显示了当地经济的稳步发展。

南溪乡的行政区划沿革有着清晰的历史脉络。解放前，这里属于信实乡（即现在的螺溪镇）。1949年解放后，划归六区区政府管辖，并划分为白竹乡、南溪乡和曲江乡三个小乡。1955年，这三个小乡合并成立南溪人民公社，驻地设在上南坑。1958年，在扩社并队的过程中，并入上田人民公社。1962年，重新划分为南溪人民公社，驻地仍在上南坑。1968年，因调整社队规模，再次并入三都人民公社。1972年，南溪人民公社得以恢复。1984年至今，正式改为南溪乡人民政府，这一建制延续至今。