中龙乡位于江西省吉安市泰和县东南部，呈巴掌形，距县城48公里，方圆110平方公里。地名来源于原乡政府驻地中龙村。乡内群山环抱，丘谷纵横，地势由东南向西北倾斜。全乡辖8个村委会，其中包含一个畲族少数民族村，总人口6360人，有汉、畲、蒙、回4个民族，以汉族为主。全乡设有12个党支部，共有266名党员。

中龙乡气候条件优越，自然景观优美，属于中亚热带湿润季风气候。这里温暖湿润，四季分明，热量充足，雨量丰沛，年平均气温18摄氏度，全年无霜期超过300天。群山绵延，秀美奇特，典型景观包括峻绝奇耸、形若锦屏的紫瑶山、马鞍山、五峰山、山仙寨、楼梯岭等，是旅游避暑的胜地。

中龙乡自然资源丰富。全乡耕地面积6064亩，经济作物有茶油、白莲、食用菌、西瓜、花生、生姜、药材等。林地面积达13.5万亩，占总面积的95%，其中油茶林面积2.8万亩，杉木面积2万亩，毛竹3万亩。境内还生长着罗汉松、楠木、栎木、樟木等稀有树种，植物种类丰富，共有高等植物两千余种，木本植物五百余种。山茶油是境内一大特产，每年产茶油30余万斤。茶油色泽淡黄，味甘淳香，营养丰富，具有清热解毒、清肝明目、润肺养心的药用功效，是上等的绿色营养食品。

近年来，中龙乡招商企业和民营经济发展迅速。乡内已培育出竹木生产加工、油茶林种植、笋竹两用林开发、灰鹅肉牛养殖、白莲种植等五大产业，并引进了融泰发电有限公司、江西省紫瑶山实业有限公司、江西万千粮油机械有限公司、泰和永强工艺品有限公司等招商企业。中龙乡工艺品开发的积木玩具和童床，远销美国、东南亚、香港、台湾等地。2007年，全乡实现国内生产总值6958万元，其中工业总产值4522.7万元，农业总产值2435.3万元，工业税收85万元，农民人均纯收入1989元。

中龙乡基础设施日臻完善，现代文明迅速发展，人民群众生活安乐祥和。乡内在历史沿革上经历了多次区划调整，1912年分属仁里、仙槎乡，1949年属第四区黄沙、龙下、中洞、东合、瑶岭、石陂乡，后经1958年、1960年、1961年、1964年多次合并与分设，1984年改称中龙乡，最终形成现在的行政格局。2022年12月，中龙乡被授予第十五批江西省省级生态乡（镇）荣誉称号。2023年1月，江西省爱卫会命名中龙乡为2022年度江西省卫生乡镇。