鹏田乡地处南城、金溪、临川三县交界，位于临川区东南部，东临抚河，与金溪县石门乡隔河相望，南凭马鞍山脉与南城县岳口乡接壤，西连腾桥镇，东北与青泥相邻。属丘陵山区，地势南高北低，百川流归抚河。距抚州城区41公里，总面积65平方公里。耕地面积24849亩，人均耕地约2亩，山林面积有53000亩，森林覆盖率86.3%。

全乡辖9个村委会、1个居委会、55个村小组，37个自然村。共2964户，14438人，其中农业人口13204人。有乡属单位12个，党支部14个，乡干部41人，村干部40人，党员656人。鹏田乡民风纯朴，商贸繁盛，农历逢单有一次集圩，八月十六有一次庙会。鹏松乡道贯穿全境，集镇建设形成东向里修村委会东升村发展，南向楠木村委会乐家村延伸，西连下付村的发展框架。全乡9个行政村全部开通水泥公路，基础设施正得到逐步改善。

鹏田乡由大鹏鸟盘旋田上的吉相而得名。历史上，1941年鹏田乡与淇塘乡合并为淇田乡，1949年改为鹏田乡，1958年撤乡成立人民公社，鹏田隶属腾桥公社，几经拆并后于1971年成立鹏田公社，1984年5月改称鹏田乡直到现在。

经济以农业为主，有粮食、西瓜、柑桔、黄花梨等。“鹏田西瓜”闻名遐迩，素有西瓜之乡美称。工业产品主要有机砖、碎石、粘土、电子元件等。服务行业有客运、餐饮、南杂、建材销售等。2016年全乡财政总收入1801万元，农民人均纯收入达到9643元。近年来省重点工程相继落户鹏田，廖坊水库建成运营，大唐抚州火力发电厂建成运营，2016年大唐发电厂实现企业所得税1.162亿元，鹏田迎来千年难逢的发展机遇。

廖坊水库（抚河）两岸，奇山耸立，风光秀丽，是旅游休闲理想场所。鹏田旅游业大有可为：廖坊水库山水风光旅游，陈际泰古墓人文景观旅游，项山寺佛地观光都可在现有基础上大力发展。全市最大的水利枢纽工程廖坊水库坐落在鹏田乡境内，水库建成后为该乡增加一个很好的旅游点。廖坊河两岸，奇山耸立，大有三峡奇观。在原于家村姚上段，一座小山突兀地叠在河中心，远看似桂林象鼻山，山下河水哗哗地流敞，青山绿水，叫人流连忘返。

临川四大才子之一陈际泰是该乡陈坊村人，其古墓用八块青麻石彻成，墓碑前有一对威武的石狮，石狮前有四根门柱。陈坊小学有陈际泰的原身塑像，陈坊村里保留有当时的古牌楼、古屋和古街道。古屋进门前有一幅非常宏伟的石雕作品，中央一台、中央二台曾派专人拍摄了十多天。每年七月十二的陈坊庙会是那古街逢圩的印证。

在于家村项山山腰，原有一座项山寺，珠光宝气，气势宏伟，其形状如金溪疏山寺。传说项山寺中有一镇寺之宝金莲花，能开能合，设计精巧。在文革期间寺庙被劫洗，和尚被赶走，现在只留下一些残缺的瓦砾，但这里的风景仍然不错。

鹏田工业发展大有可为：依托大唐抚州发电厂，吸引相关产业链进驻，可以提振工业发展。鹏田乡已是旅游、休闲、种植、加工等投资的理想宝地。