乾西乡的名称源于其地理特征与历史沿革。乡域中部原有乾溪穿过，新中国成立初期，当地以溪流为界分设乾东乡与乾西乡。后来两乡合并，保留了“乾西”这一地名，沿用至今。

地理位置与区划：乾西乡位于金华城区西郊，距金华铁路新客站、汽车西站仅2公里，交通十分便利。乡域南临婺江，西接兰溪市灵洞乡，北与竹马乡、罗店镇相邻，东与城西、城北街道相连，总面积22平方公里。下辖坛里郑、杨石、王店、马于、后畈田、栅川、幸福、湖头、雅宅、下天师、黄桥头11个行政村，以及上陈、联合、上天师、鲍杨、西苑5个居委会，共38个自然村。2005年末，全乡农业人口为1.74万人。

经济发展：近年来，乾西乡党委、政府坚持以经济建设为中心，以富民强乡为目标，统筹城乡发展，经济建设呈现蓬勃态势。2005年，全乡实现工农业总产值80712万元，其中工业产值73513万元，农业产值7199万元，财政税收达3691万元。工业方面，乡里坚持“抓引进、强服务、优环境、扶重优、促发展”的思路，着力优化投资环境与提升服务管理，截至2005年末，全乡共有在生产企业58家，在建企业18家，工业经济保持持续、健康、稳定发展。农业方面，以发展效益农业为主线，因地制宜调整产业结构，重点发展放心蔬菜、花卉苗木及畜禽养殖等三大主导产业，2005年末蔬菜面积达2600亩，花卉苗木2200亩，家禽17.7万羽，猪1400多头，有效促进了农民增产增收。

城乡建设与荣誉：全乡城乡一体化建设快速推进，各村（居）均已启动旧村改造。鲍杨、湖头、上陈、马于、雅宅、上天师、坛里郑、王店、栅川9个村完成了村庄整治，农村生活环境显著改善。2022年10月，乾西乡上榜2022年淘宝镇名单，显示出其在电子商务领域的活力。

文化旅游与历史：乡内拥有两处市级文物保护单位：栅川于氏宗祠，位于栅川村，2010年被金华市人民政府公布为第三批市级文物保护单位；601别墅，位于十里铺村，同样于2010年获评市级文物保护单位。清光绪年间，辖境分属婺女乡、从善乡，属金华县。1934年分属乾溪乡、北溪乡。1938年分属乾溪乡、芙西乡，前者以境内乾溪得名，后者以乡处芙蓉峰（尖峰山）之西得名。1950年10月分属乾东乡、乾西乡。1955年，乾东乡并入乾西乡，直属于县。历经公社、管理区等体制变迁，1983年10月改称乾西乡，属金华市，1985年5月划归金华市婺城区。

自然与未来：乾西乡地处婺江之畔，属平原地带，境内渠网纵横，水塘、湖面众多，土地肥沃，盛产粮食与鱼类，素有“鱼米之乡”美誉。乡内的“十里长湖”是重要自然景观。根据金华城市总体规划，乾西乡将建成市区西郊商贸住宅副中心，“十里长湖”将改造为长湖公园，融入市区。乾西乡党委、政府正围绕“融入主城区、发展新城区、建设强乡村”的发展主线，与时俱进，齐心协力，推动经济和社会各项事业再上新台阶。