七甲乡位于湖南省郴州市永兴县东部，乡政府驻地曹家西，距县城40公里，总面积125.4平方公里，人口约1.3万。地名源于旧都甲制，清代属十九都七甲，故得名“七甲”。乡政府因驻地在七甲村境内而得名“七甲”。七甲乡历史悠久，明清时期属延道乡十九都。民国元年（1912年）属第三镇，民国十九年（1930年）属第五区，民国二十七年（1938年）属石龙乡。中华人民共和国成立后，1950年仍属石龙乡，1958年属龙形市公社，1960年析置七甲公社，1969年更名高峰公社，1980年复名七甲公社，1984年改设七甲乡至今。

七甲乡辖七甲、江口、西廊、石枧、龙头、兴洞、王家、南湾、清塘、四甲10个村委会和七甲居委会。乡内资源丰富，乡镇企业包括发电厂、瓷器厂、石灰厂等。当地盛产木材和山苍子油，山苍子油是重要的林副产品，具有较高的经济价值。名胜景观有三县亭，是该乡一处特色人文景点。

南湾牧场是七甲乡重要的生态农林畜牧业项目，2011年9月落户，由永兴县太湖仙生态有限公司出资建设。该项目以七甲乡南湾牧场为主，并包括牧场周边区域，是一个集生态种植、养殖和度假休闲为一体的综合性开发项目。南湾牧场的建设促进了当地生态农业与旅游业的融合发展，为七甲乡的经济发展注入了新活力。