上莲乡位于福建省福州市闽清县南部，其地名由来颇具特色。民国时期，当地设有上寨保与莲埔保，新中国成立后，两保合并为一个乡，各取原保名中的“上”字与“莲”字，组合成为“上莲”之名。

上莲乡总面积63.7平方公里，人口约0.8万。乡域内群山耸立，古嵩公路穿境而过，是连接外界的重要通道。全乡辖上莲、溪坪、新村、莲埔、上寨、田溪、石漏、上丰、下丰共9个村委会。

上莲乡的农业以水稻、水果和毛竹为主，是当地农民的主要经济来源。近年来，上莲乡在生态保护和卫生建设方面取得了显著成效。2024年1月，上莲乡被命名为2023年福建省卫生乡镇；2011年4月，环境保护部授予上莲乡2011年度国家级生态乡镇称号，体现了其在生态文明建设上的优异表现。

在历史沿革方面，上莲乡宋代属永宁乡仁寿里；元、明时期属寿宁乡仁寿里十二都；清代，莲埔、溪坪、峰洋等10个自然村属淳化乡。民国初年，上莲地区属第四区五团，后改属二区双芝乡。1949年9月至12月，成立双溪乡，辖溪村、上莲、石丰、秋园4个保。1950年，设立石丰、上莲、溪村3个乡，属第四区。1958年，设立上莲、溪村、石峰3个大队，属池园公社。1961年，由池园公社分设上莲公社；1964年又并入池园公社；1980年再次分设上莲公社。1984年7月，改为上莲乡人民政府。

2004年7月28日，经福建省人民政府批复同意，闽清县后佳乡、佳头乡并入上莲乡，同时保留佳头农场，受上莲乡党委、政府领导和管理，并设立后佳办事处，由此形成了如今的上莲乡行政区划格局。