上里塬乡地处甘肃省庆阳市华池县西南部，其地名由来与汉代历史紧密相关。汉代时期，此地曾设置过皇家园林“上林苑”，后因口口相传，逐渐讹称为“上里塬”。另一种说法则更为直观：该地是一个较高的小原，最宽处仅有一华里，因此得名“上里塬”。这是一个典型的残原沟壑区，土地总面积为100平方公里，其中耕地面积2.30万亩。

从管辖与人口来看，上里塬乡下辖6个行政村，全乡常住人口约5921人。近年来，乡党委和政府坚持以科技兴农为核心战略，大力推广农业适用新技术。在种植方面，重点普及地膜覆盖和山地水平沟种植技术，有效提升了作物产量和抗灾能力。在林果业生产开发上，全乡以核桃、花椒为主导品种，形成了特色经济林产业；在畜牧业发展方面，积极鼓励兴办规模养殖场，推动了养殖业的集约化和现代化发展，从而促进了地方经济的稳步增长。

在社会事业发展方面，上里塬乡同样取得了显著成效，各项公共事业稳步推进。2021年2月，该乡被正式命名为2020年度甘肃省卫生乡镇（街道），这标志着其在环境卫生和健康管理方面达到了省级标准。回顾其历史沿革，上里塬乡的行政区划经历了多次变迁：西汉时期属北地郡马岭县；明、清时期属安化县阜城里；民国二十五年（1936年）属陕甘宁省曲子县；次年划归陕甘宁边区华池县悦乐区（治李良子）四乡；1958年属庆阳县悦乐公社；1962年成为华池县上里塬公社；最终于1983年11月正式改设为上里塬乡，并沿袭至今。