深沟乡位于甘肃省平凉市静宁县西南部，西南与通渭县毗连。其地名由来是因为驻地山大沟深。全乡总面积63平方公里，其中耕地面积3.9万亩，下辖8个行政村，46个村民小组，常住人口7800余人。

深沟乡属暖温带、半湿润半干旱气候，光照充足，适宜林果、蔬菜、药材等作物的种植。苹果产业已成为全乡经济发展的支柱产业，种植面积达到6430亩，其中优质红富士占80%。所产苹果色泽鲜亮，脆嫩香甜，每年吸引大量客商前来洽谈订货。洋芋产业也初具规模，种植面积达4690亩，基本实现了坑种化和良种化，年产量超过5000吨。

在基础设施建设方面，深沟乡稳步推进，农业生产条件和生态环境得到改善。全乡建成“121”集雨水窖1556眼，大口井3眼，小机井11眼，塘坝2处，人饮工程1处，初步解决了人畜饮水的困难。农电网络实现全覆盖，砖瓦、草编等个体加工业逐步兴起，为经济发展奠定了坚实基础。

深沟乡有着清晰的历史沿革。民国元年（1912年）后，属治平乡。民国三十八年（1949年）8月，隶属第三区（治平）。1958年9月，属平和公社。1961年12月，成立深沟公社。1964年2月，并入治平公社。1979年12月，恢复深沟公社。1983年11月，改为深沟乡，延续至今。

深沟乡近年来获得多项荣誉。2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名深沟乡为2023年度甘肃省卫生乡镇（街道），这是对全乡环境卫生和健康工作的高度肯定。