石屯镇位于福建省南平市政和县西部，地处七星溪下游，距县城10公里，全镇面积144平方公里，人口约2万。政建公路贯穿境内，交通便利。

地名由来：明代的邵姓人在此开基，最初称为“邵屯”，后因谐音演变为“石屯”，一直沿用至今。

历史沿革：宋咸平三年（1000年）之前，石屯属建安县太平乡；宋咸平三年起属关隶县。明清时期属长城里。民国初年属第四区，1936年改属第一区。1940年1月设石屯乡，1944年4月改称民望乡，1949年复称石屯乡。1950年正式设石屯乡，1958年划入红专公社，1962年属城关公社，1969年析置石屯公社，1984年复置乡，1994年撤乡建镇。

行政区划：现辖石屯、工农、长城、西津、洋后、王山口、石门、际下、松源9个村委会。

经济发展：乡镇企业以石板材、冶炼、电力、制茶、木材加工等为主。农业以水稻种植为主，盛产茉莉花和茶叶，是闽北重要的茉莉花生产基地。特产包括政和工夫、白毫银针、白牡丹等名茶，在茶业界享有盛誉。

荣誉与地位：2024年4月，石屯镇被纳入第三批省级乡村振兴示范乡镇创建对象名单；2021年2月，上榜福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单；2014年7月，被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

文化旅游资源：石圳湾景区位于石圳村，地处政和县城西部七星溪南岸，距城关仅5公里，地形近似半岛。石圳村历史可追溯至宋代中叶，现有村民126户，500余人。村内保留有陈朝老墓（宋代，县级文物保护单位，位于石门村）以及邵知柔墓（宋代，县级文物保护单位，位于西津村），具有较高的历史研究价值。石屯镇深厚的茶文化和古村落风貌，为游客提供了独特的文化体验。