桃江乡位于江西省赣州市龙南县城西北部，地名源于其地处桃江河畔。东与龙南镇的杨坊、龙洲相望，南隔桃江河与县城相对，西与安基山及全南县毗邻，北接全南龙下。全乡总面积88.165平方千米，其中耕地面积10225亩，山地面积7333.7公顷，脐橙种植面积2475亩。下辖窑头、水西坝、洒口、中源、清源5个行政村，共110个村小组。总户数6728户，总人口20482人，其中农业人口16859人、城镇居民2655人。

在教育方面，境内有桃江学校（九年义务制教育）1所、中心幼儿园（公办）1所，以及私立幼儿园3所，分别为小太阳幼儿园、金鑫幼儿园和黎明幼儿园。

经济以农业为主，主种水稻。清源村是全县有名的花卉苗木专业村和杨梅主产区之一；中源村兼种大豆、红薯、花生、油茶、杨梅；洒口村为桃江大蒜主产区，桃江紫皮大蒜是省内外久负盛誉的土特产品。窑头、水西坝两村是龙南县城主要蔬菜产地，水西坝村为县城主要水产养殖基地。境内的中小企业发展较快，主要企业包括富利金属有限公司、长城钛厂、大通行电镀厂、广富发泡胶塑厂、龙南县中石化油站、桃江乡加油站、长兴新型燃料厂、马槽塑料厂、升达塑料厂、回味食品厂、龙泉工艺厂、平安驾校、龙头滩电站、黎明水厂、桃源水厂、吉龙石粉厂、大发石粉厂、长峰石粉厂、大理石厂、桃江第一采沙场、扇角坝沙场、锁口沙场、银河沙场、岗鼓山钨矿（尾砂库）等。

在荣誉方面，2024年3月，桃江乡被江西省爱国卫生运动委员会命名为2023年度江西省卫生乡镇。文化旅游方面，龙光围位于桃江乡清源村下左坑，是一座集家、堡、祠于一体，具有明显功能分区的精品围屋，始建于清代道光十五年（1835），座西朝东，平面呈四方形，长52.6米，宽47.7米。

历史沿革方面，明清时属洒源堡。中华人民共和国成立初属第三区窑头乡、水西乡、锁口乡、洒源乡、清源乡。1956年属窑头乡、水西乡、中源乡、清源乡。1958年属桃濂人民公社。1959年从桃濂人民公社分出成立桃江人民公社。1961年分为桃江、洒源两公社。1964年又并为桃江公社。1984年改置桃江乡。

2015年，全乡生产总值达到12852万元，增长9%，其中农业生产总值7165万元，增长9.5%；农民人均可支配收入7832元，增长10%。全乡党组织10个，其中党总支1个，党支部9个，党员495人，其中外出流动党员12人。桃江乡党委政府内设4个综合性办事机构，包括党政办公室（增挂社会治安综合治理委员会办公室牌子）、经济发展办公室、社会事务办公室（增挂人口和计划生育办公室牌子）和村镇规划建设管理办公室。综合设置6个事业单位，包括农业服务中心（增挂水管站牌子）、人口和计划生育服务中心、民政和社会保障服务中心（增挂社会救助所、劳动保障事务所牌子）、综合文化站、林业工作站以及财政所。