土沃乡位于山西省晋城市沁水县城西南的历山脚下，其地名由来已久，因当地土地肥沃、世代以农为荣而得名。乡政府驻地设在土沃村，距离县城约22公里。土沃乡地理位置独特，西倚中村镇，东邻张村乡，南与阳城县董封乡毗邻，北和龙港镇接壤，全乡总面积达152.3平方公里。

在行政区划方面，土沃乡历经多次调整。2002年进行撤并村组后，原东阳山、冯凹村并入台亭村，东文兴村并入王庄村，南沃泉村并入上沃泉村，褚家村并入南阳村，可封、玉京山村并入后马元村。至2003年，全乡下辖16个建制村、59个自然庄、67个村民小组，共有2152户、7793口人，拥有耕地1061公顷。

土沃乡境内资源丰富，交通运输便利。地下矿藏以煤、铁为主，采煤与冶炼历史悠久。2003年时，乡内有村办煤矿4座、村办铁厂3个，主要企业包括杏则煤矿、东阳山煤矿、雨沟煤矿、土沃铁厂、中沃泉铁厂和下沃泉铁厂。全年煤炭产量达8.8万吨，收入1140万元；铁矿石产量18.5万吨，收入2035万元；生铁产量0.68万吨，收入816万元，工业总产值占工农业总产值的93.5%。县道定中线贯穿东西，乡道土迎线全线铺油，9个建制村通水泥或油路共20.7公里，带动运输业发展，全乡各种运输车辆达120辆，年运输收入720万元。

该乡气候温和但水源较为缺乏，主要河流土沃河因受奥灰岩影响渗漏严重，常年干涸，仅汛期才有水流。年均气温10.3摄氏度，无霜期195天，大部分村庄农作物一年一播，主要种植玉米、小麦、谷子、瓜菜等。近年来，农业结构调整重点发展林牧业与农产品加工业，如塘坪千亩鲜枣、后马元苜蓿种植基地、顺昌獭兔有限公司及丰田食品有限公司等。后者的木耳、黄花菜、香菇、玉米糁、绿豆等7个产品获国家绿色产品认证，年加工土特产品800余吨，产值800万元。2003年，全乡大牲畜存栏719头，羊5085只，猪466头，粮食总产3068吨，农民人均纯收入达2300元。

土沃乡历史文化底蕴深厚，拥有众多文物保护单位。其中柳氏民居尤为著名，位于土沃乡西文兴村，为省级重点文物保护单位。明永乐四年（1406年），柳宗元后裔在此修建一进十三院的文人府邸，总占地面积20000平方米，建筑工艺高超，风格融南北建筑精华，真实记载了明清时期文人做官的历史。其他重要文物点还包括中沃泉王家祠堂、洞沟虞帝庙、席家舜帝庙、铁芦柳家大院、汉封牌楼、行宫庙、下沃泉郑氏宅院、交口舜帝庙（含交龙桥）、可封舜帝庙及下沃泉虞帝庙等，均为晋城市或省级文物保护单位，时代多属明清。

在荣誉方面，土沃乡于2025年5月入选山西省乡村旅游重点村镇名单，2023年11月被命名为2023-2025年山西省卫生乡镇，2020年8月亦获评2020-2022周期山西省卫生乡镇。历史沿革上，明清时期土沃属沁水城西18里，民国时属第三区，抗日战争时期为沁南抗日县政府所辖，历经多次区划调整，1984年5月改称土沃乡并沿用至今。