西埔镇是福建省漳州市东山县城所在地，其名称由来可追溯至清康熙三十七年（1698年）。当时，因在原有的西埔村（今顶西村）附近建立圩市，定名西埔圩，圩市逢农历三、六、九日开集。为便于区分，原西埔村改称顶西埔，“西埔”之名正式确立。因镇政府驻地位于此地，故得名西埔镇。

西埔镇面积34.4平方公里，下辖13个行政村，包括西埔村、顶西村、梧龙村、冬古村、亲营村、探石村、双东村、宅山村、石埔村、坑北村、坑内村、西坑村、金石村，以及白石街、东埔街、龙舞街、中兴街4个街道居委会。镇域人口4.46万人，作为东山县城，这里是全县政治、经济、文化、教育、交通的中心。

在经济发展方面，西埔镇农业总产值完成30684万元，规模工业产值达到120974万元，工业海关出口完成15324.2万美元。财政收入3852万元，农民人均纯收入8832元。镇内拥有企业600多家，其中规模工业企业19家，形成了以水产品精深加工和能源化工为主的支柱产业。西埔工业区始建于1995年，规划总面积3平方公里，是省级工业园区和水产品精深加工示范区，区内有企业26家，其中水产加工业14家。“新福”“顺发”“东盛”等企业成为龙头企业，部分产品获欧盟认证及中国驰名商标称号。冬古临港经济区依托冬古港水深优势，规划面积3平方公里，现有3000吨级杂货码头，并规划建设多个深水泊位码头。

城镇建设方面，西埔镇坚持规划先行，完善“三纵四横”城市路网框架。城区规划面积7.31平方公里，公共绿地面积23.25公顷，人均5.3平方米。基础设施配套齐全，拥有冬古3000吨泊位杂货码头、月供水能力5万吨的自来水厂和11万伏输变电站。镇内实现电话程控化、传输数字化，金融、保险、教育等机构完备，酒店、超市等休闲场所一应俱全。

西埔镇荣誉显著，2021年入选全国千强镇名单，排名第326位；2021年上榜福建省2018至2020年度省级文明村镇社区名单；2014年获评国家级生态乡镇。镇内文化旅游资源丰富，东山战斗烈士陵园建于1953年，是省政府公布的爱国主义教育基地和县级文物保护单位，记录了1953年东山保卫战的历史。梧龙村有始建于明永乐二年（1404年）的林氏家庙，亲营村则有宋司礼监墓，纪念宋末抗元殉难的潘穆齐。此外，全镇拥有全县最高的苏峰山、建于宋代的西山岩坪院、明朝石庙山公园，以及梧龙和探石的硅砂矿资源、最大的红旗水库与美丽的岛礁湾海岸。