盐场堡镇因境内盛产湖盐，历史上形成众多盐坊而得名。该镇位于陕西省榆林市定边县西北部，东临定边镇，南接红柳沟镇，西连宁夏盐池县青山乡，北依内蒙古鄂托克前旗。307国道、靖王高速公路和太中银铁路穿境而过，交通十分便捷。镇政府驻地西梁湾村，距县城仅6公里。

盐场堡镇总面积472.4平方公里，折合70.86万亩，其中耕地8.45万亩，林地14.4万亩，天然草场22.4万亩。全镇辖17个行政村、87个村民小组，总人口2815户、13158人。镇党委下设党支部20个，包括农村支部17个、党政机关支部1个、事业单位支部2个。截至6月底，共有党员526名，其中女党员109名，农村党员376名。机关在职干部99人，包括大学生村官8人、协管员9人；全镇离退休干部17人。全镇有5个重点贫困村，分别是杨凤渠子村、马圈村、小份子村、波洛池村和周台子村。

盐场堡镇历史悠久。唐、宋时期属夏州地，明代定边营城置守御千户所，本地属盐场堡。清雍正九年（1731年）属西乡盐场堡，清道光年间（1821—1850年）仍属盐场堡。民国元年（1912年）为盐坊堡乡。1958年成立公社，1984年改设为乡，2011年6月将周台子乡和盐场堡乡合并组建为盐场堡镇。

农业生产以洋芋、地膜玉米、荞麦、大葱、西小瓜为主。草畜业是全镇主导优势产业，是农民增收的主要来源，占农民纯收入的60%。近年来，盐场堡镇坚持政府引导、社会参与的原则，依托杨凌国家示范区和榆林定边示范基地，走规模养殖与家庭分散养殖相结合的路子，大力发展养殖业。在东滩、二楼、马圈、杜井、小份子、东梁、周台子等村建成万亩牧草基地，并在二楼、贾圈村建成5万只养殖基地。通过养殖基地建设和合作社带动，全镇生猪饲养量达到7万头，羊子饲养量达到15万只，奶牛存栏达到3200头，畜牧养殖业蓬勃发展。

镇域内有丰富的盐业资源，共有盐湖14个，是陕西省最大的天然日晒盐生产基地。境内还有隋明长城遗址5公里。盐场堡镇依托307国道、定莲路和定红路穿境而过的区位优势，积极实施招商引资战略，征地4万余亩，涉及工业新区、盐化工业园区、物流园区、光伏产业园区、天然气化工等五大园区及8400亩城市雨污水治理项目，招商引资成效显著。2018年12月，盐场堡镇被陕西省爱国卫生运动委员会命名为2018年度陕西省省级卫生乡镇。2016年全镇农民人均纯收入达10356元。