油房庄乡位于陕西省榆林市定边县南部的白于山区，乡政府驻地距离县城35公里。其地理方位为：东北与杨井镇、砖井镇相接，南与吴起县王洼子毗邻，西与纪畔乡、白湾子镇、樊学镇接壤。全乡南北长约35公里，东西宽约20公里，总面积252平方公里。

全乡共辖8个行政村、99个村民小组，总户数2850户，人口11461人。基层组织方面，设有10个党支部，共有308名共产党员。辖区内共有7个机关单位，干部职工135名。全乡耕地面积13.9万亩，林地面积6.8万余亩。地形地貌以山、涧、梁结构为主，主要公路干线包括303省道、乔油公路（乔洼至油房庄）以及纪油王公路（纪畔经油房庄至王洼子）。

油房庄乡属于白于山浅山区，平均海拔1508米，属温带半干旱大陆性季风气候。气候特点是：春季多风、夏季干旱、秋季阴雨、冬季严寒，日照充足。雨季来得迟且雨量年际变化大，年平均降雨量约320毫米，年平均无霜期约130天。虽然土地辽阔、土质肥沃、光照充足，特别适宜马铃薯和荞麦等农作物生长，但土地支离破碎、沟壑纵横，水土流失严重。地下水埋藏深且不稳定，难以利用，年降雨量分布不均，多集中在七、八、九月份，缺乏旱涝保收的基本农田，自然灾害较为频繁。

主要农作物有马铃薯、荞麦、油料、糜谷、小杂粮等，是定边红花荞麦重点种植基地，也是全县马铃薯、油料等旱作农业的优势产区。2016年全乡农村居民可支配收入达11471元。农业产业结构相对单一，以种植业和粮食生产为主，耕作方式较为粗放，广种薄收，农业生产主要依赖自然条件。

在今后发展思路上，油房庄乡重点推进以下几个方面的工作：一是积极培育发展农业主导产业，持续增加农民收入；二是集中资金搞好水、电、路等基础设施建设；三是积极稳妥地推进贫困山区村组的就近移民搬迁；四是全面开展基层党组织建设提升年活动和基层党风廉政建设；五是加强计划生育、文化教育、医疗卫生等社会事业建设；六是做好农民培训工作，努力提高农民综合素质；七是积极采取多种措施，全力做好劳务输出相关工作；八是全力推进精准扶贫工作。