地名由来：因辖区内央隆村而得名。

基本介绍：央隆乡位于青海省海北藏族自治州祁连县县境东南端，距县府驻地150千米。全乡人口约0.3万，以藏族、蒙古族为主，分别占总人口的46.2%和46%。乡域面积0.1万平方千米，下辖多隆、扎沙、海浪3个牧业村民委员会。央隆乡地处祁连山腹地，平均海拔较高，属典型的高原大陆性气候，草场资源丰富，畜牧业是当地的主导产业。

历史沿革：明代时期，央隆乡一带属罕东卫管辖。清嘉庆六年（1801年），清廷在此设立军马场一处，用于保障边塞军需。民国三十二年（1943年），国民政府在此设立托勒牧场。1955年5月，正式成立“托勒羊场”，成为青海省重要的牧业基地之一。1956年，该地区设为默勒区辖乡；1958年改为钢铁公社，次年更名为多隆公社；1984年改设多隆乡。2002年12月，经行政区划调整，设立央隆乡至今。

经济社会发展：央隆乡以畜牧业为核心，主要养殖藏系羊、牦牛、马等牲畜。近年来，乡域内交通条件逐步改善，乡村道路基本实现硬化，方便了牧民出行和畜产品外运。教育、医疗等基本公共服务设施不断完善，全乡适龄儿童入学率保持较高水平，各村均设有卫生室，能提供基础医疗服务。央隆乡保留有浓郁的民族文化传统，藏族、蒙古族同胞世代在高原草场放牧，形成了独特的游牧文化。当地自然风光壮美，草原辽阔，是体验高原生态和民族风情的典型区域。