陕西省渭南市白水县尧禾镇，地处白水县北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的乡镇。其名称与行政沿革历经两千余年变迁，见证了从秦汉至今的区域发展脉络。

据史料记载，西汉末年，今尧禾镇所在地（即如今的尧禾村与满义村一带）被称为“窑壑”。当时白水县被划分为粟邑县和衙县，窑壑成为粟邑县的县城驻地。三国曹魏时期，衙县并入粟邑县，县衙仍设在窑壑。北魏时期，粟邑县被废除，重新设立白水县，县衙也随之迁至今白水县城所在地。这一变化标志着窑壑作为县级行政中心的职能结束。

进入元代，元至元八年（1271年），“窑壑”改称为“窑店”。明代建文元年（1399年），再次恢复“窑壑”之名，并开始设立镇级建制。万历年间（1573—1620年），窑壑镇改名为“新耀镇”。民国时期，新耀镇又改为新耀乡，驻地未变。民国三十七年（1948年），当地解放后，人民政府将新耀乡正式更名为“尧禾镇”，并一度将县人民政府驻地设于此地。1949年10月后，县人民政府迁回今县城，尧禾镇随即改设为尧禾区公所，下辖收水、门公两个区公所。

1953年，尧禾镇恢复镇名，仍管理收水、门公两乡。1961年，成立尧禾公社，收水乡、门公乡也分别成立公社。1986年，又改设尧禾乡。1989年，再次恢复为尧禾镇，并沿用至今。2001年末，尧禾镇进行撤乡并镇，原门公乡整体合并至尧禾镇。2010年6月，乡镇机构改革后，原收水乡也整体并入尧禾镇，镇政府驻地始终未变。

今天的尧禾镇，是白水县北部重要的农业和商贸中心。镇域内以苹果、小麦、玉米等农作物种植为主，近年来积极发展特色养殖和农产品加工产业。同时，尧禾镇注重传承历史文脉，保留了一批古村落和传统民居，成为研究渭北地区历史变迁的重要窗口。便利的交通网络和不断改善的基础设施，使得尧禾镇在乡村振兴战略中焕发出新的活力。