悦中乡位于四川省南充市营山县城东北部，距县城约85公里，幅员面积30.82平方公里。其名称来源于民国二十五年（1936年），当时悦来场、三兴场、中合场、六合场四场联乡，其中悦来场和中合场是主要集市，因此取两场名称的首字组合，更名为“悦中”，悦中乡由此得名。该乡东与巴中市平昌县的金山、龙岗、新民、佛楼四乡相邻，现辖10个村、78个农业生产合作社。

悦中乡历史上曾为市级贫困乡。为改变贫困面貌，乡党委和政府带领群众大力改善基础设施，重点解决水资源短缺问题。先后新修石河堰3处、山平塘2口、蓄水池142口，新增蓄水能力27300立方米，新增灌溉面积410亩；同时打机井、卫生井和微型水池共283口，基本解决了人畜饮用水和生产用水的困难。在此基础上，悦中乡还计划新建山平塘10口，以及塘、堰或大中型蓄水池156个、石河堰2个，力争让每户村民都能用上卫生水，彻底解决缺水矛盾。

在改善投资环境方面，悦中乡加强了通讯、交通和场镇等基础设施建设。目前全乡已实现村村通公路、通电话、通广播。场镇建设也得到加强，环境卫生和社会治安良好。每逢赶场日，相邻平昌县的四个乡的村民也会前来悦中赶集，活跃了当地农村经济。2023年1月，四川省爱卫办确定悦中乡为2022年四川省卫生乡镇（街道）。

在历史沿革方面，清光绪三十四年（1908年）设悦来场，1950年设悦中乡，1958年改为悦中公社，1984年复为悦中乡。2019年10月29日，撤销六合乡，划归悦中乡管辖。