柏露乡因驻地柏露而得名。清咸丰年间（1851-1861），谢应梅从本县雅冈迁居此地，因村旁有一棵古柏树，遂得名柏露。1984年，正式改为柏露乡。

柏露乡位于井冈山市中部，地处黄洋界脚下，东连罗浮，南靠黄洋界，西邻茅坪，北接鹅岭。交通便利，距离井睦高速鹅岭收费站仅5公里。全乡现辖6个行政村，31个村民小组，总人口约3200余人。国土面积43.18平方公里，其中耕地3495亩，林地50235亩，是一个典型的山区小乡。

柏露乡拥有独特的生态之美。这里山川连绵，峰峦叠嶂，森林覆盖率高达87.6%。境内遍布竹柏、紫薇、楠木、银杏、深山含笑、井冈杜鹃等珍稀树种，以及锦鸡、白鹇、水鹿、石蛙等珍禽异兽。溪流密布，飞瀑如画，柏露乡是郑溪河的发源地。奇石与竹海相映成趣，云间梯田魅力如画，山之雄厚与水之灵动完美结合，宛如一个天然的森林公园。正因如此，柏露乡被环境保护部评为国家级生态乡镇。

柏露乡还具有深厚的人文之美。这里是井冈山斗争时期红军的主要活动地，也是宁冈中心县委所在地，更见证了中国红军第一次战略转移的决策过程。1929年1月4日至7日，著名的“柏露会议”在此召开。境内保存有全国第一批重点文物保护单位——“柏露会议”会址、红军挑粮小道、宁冈中心县委遗址等革命旧址遗迹。当地民风淳朴，一个个客家村落散发出勤劳的气息，一栋栋客家民居书写着历史的记忆。

中华人民共和国建立初期，柏露乡属三区（新城）柏露乡、水头乡。1956年合并为柏露乡，1958年属白石公社，1962年析设柏露公社，1964年并入白石公社。1966年与山连山垦殖场合并称山连山垦殖场，1968年冬从山连山垦殖场析出并入新城公社。1972年从新城公社析出称白露公社，1982年9月复称柏露公社。1984年撤社设乡，成立柏露乡。2019年与鹅岭乡合并，设立新的柏露乡。

近年来，柏露乡展现出蓬勃的活力之美。全乡人民秉承“红色传承、绿色发展”理念，围绕“建设美丽幸福柏露”目标，弘扬井冈山精神，攻坚克难，实现了经济发展稳中有进、城乡面貌焕然一新、人民生活安居乐业的良好局面。