楮坪乡位于福建省宁德市柘荣县西部，距县城约8公里，总面积49.4平方公里，人口约1.1万。地名由来有两种说法，一说昔时此地多楮树，一说楮木成林，故得名“楮林”，后谐音演变为“楮坪”。104国道过境，交通便利，乡政府驻楮坪村。

1965年设立楮坪公社，1984年改为楮坪乡。现辖楮坪、坑头、石咸、后楼、秀家宅、仙岭、洋坪、彭家山、茶湾、马蹄岩、湾里、苏家洋、社坪、洪坑14个村委会。农业以水稻、薯类为主，兼产豆类、太子参，并盛产油茶。

楮坪乡先后获得多项荣誉。2014年9月，被环境保护部授予2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。2024年1月，被命名为2023年福建省卫生乡镇。

乡内拥有重要的革命历史遗址——西竹岔战斗遗址。该遗址位于楮坪乡社坪村、洪坑村、苏家洋村西竹岔周边相连山头，以及黄柏乡蒲洋南山村后门山，年代为1934年。1934年冬，中央红军长征后，国民党集结数万重兵“围剿”闽东苏区，闽东红军独立师在此地组织了著名的西竹岔战斗，这是闽东红军历史上一次重要的反“围剿”作战。

历史沿革方面，清光绪前楮坪属霞浦县灵霍乡柘洋上里三十都，清宣统时划属柘洋上西区。1934年成立楮坪乡苏维埃政府。1935年为柘洋特种区楮坪乡联保处驻地，1938年改称三坪乡，1940年改称英坪乡，1944年更名康平乡。1950年建立楮坪乡，属第三区。1955年区公所迁至楮坪村。1958年改称楮坪公社，1961年政社分设复称楮坪区。1965年撤区并社，再次改为楮坪人民公社，直至1984年改称楮坪乡。