高山镇得名于其独特的地理实体。镇域周围滩涂成片，海岸绵延的地形上突结一阜，名为万底山，海拔71.8米，犹如鹤立鸡群，因此得名高山。

高山镇位于福建省福清市龙高半岛南端，面积40平方公里，坐落在万底山上，因地势高而得名。它距县城39公里，与平潭岛隔海相望，东接东瀚乡，西连三山乡，历史上曾是高山、三山、东瀚、沙埔等一镇三乡的政治、经济和文化中心，曾有“高山市”之称。清朝末年，高山镇已初具规模，民国28年（1939年）正式设镇。

高山镇历史上最早的“高山”市，位于镇东北约500米处有数块大滚石排列的地带。后因交通原因，市集移至如今的上街，接着又发展中街。邱厝街和水陆街在民国初年由印尼归国华侨集资兴建。上街、中街和邱厝街自东向西连成一条长街。镇内有一条南北贯流的小溪，上架两座桥梁，将中街与邱厝街、水陆街连接起来。

高山镇历史悠久，唐圣历二年（公元699年）直属福清县，号称59都。明朝先后改称西隅、南下隅、八一隅，清朝即称高山镇。1922年改名第七区，1943年改为高山镇。1949年改称第四区军所，1952年后分别改称高山区、高山初级社、高山人民公社，1983年恢复高山镇名称。

高山镇获得诸多荣誉。2022年10月，入选2022年淘宝镇名单。2021年10月，上榜2021年淘宝镇名单。2021年2月，上榜福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单。2020年9月，入选2020年淘宝镇名单。2020年7月，被全国爱卫会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇。2019年12月，被认定为全国乡村治理示范乡镇。2014年7月，被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。2014年6月，被环境保护部授予2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

镇内有龙高革命烈士纪念碑，位于高山镇高山村公园内。1947年，中共福清县工委及其所属的龙高、东张、琯口三个区工委发动群众，组织武装，准备开展自卫游击战争。此外，还有薛港堂地下联络站旧址，位于高山镇薛港村。薛港堂曾是村民祈求神灵庇佑的庙宇，在抗日战争与解放战争时期，是中共闽中地方组织及其领导的游击武装的联络站与活动点。