新厝古称光贤，是著名侨乡。1961年7月，光贤乡从渔溪人民公社拆出，成立新的人民公社，因位于桥尾村与渔溪镇桥头村之间，以崭新面貌出现，故称新厝人民公社。

新厝镇位于福清市境西南部，距市中心26公里，面积66.5平方公里，人口约2.8万。省道福厦公路过境，水运便利。镇内主要企业涉及电力、化工、制盐、服装等行业。农业以水稻、红薯、茶叶为主，盛产龙眼。境内有建于唐代的新丰宫和明代的武当别院等历史古迹。

新厝镇在荣誉方面表现突出。2022年10月，福建省农业农村厅认定新厝镇为第二批福建省乡村治理示范村镇。2017年11月，中央文明委授予新厝镇第五届全国文明村镇称号。2014年6月，环境保护部授予新厝镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

新厝镇拥有丰富的文化旅游资源。福清天生农庄位于新厝镇棉亭洋，324国道福厦线72.5公里段，占地面积1078亩，总投资8600万元人民币，获得国家AAAA级景区、全国农业旅游示范点、全国科普教育基地等称号，是集特色农业、科普教育、观光旅游、休闲度假为一体的生态观光园。镇内还有多处文物保护单位，包括清代江兜昭灵庙（2016年公布为县级文物保护单位）、宋代桥尾桥（1988年公布）、明代武当别院（1988年公布）以及清代灵溪宫（1981年公布）。

新厝镇历史沿革悠久。唐代称朝锦乡漆林里，后改为文秀乡光贤里，隶属莆田县。宋代文秀乡改名万安乡，光贤里辖二都。明代全县划六个隅，光贤里属南下隅。清代沿用明制，宣统二年改光贤乡。1927年属第六区（渔溪区），1943年属渔溪镇。解放后，1949年属第五辖区，1952年设为第九区。1961年从渔溪人民公社拆出成立新厝人民公社，1984年撤社建乡，1992年撤乡建镇。1995年，漆林村拆为5个村，全镇辖16个行政村并延续至今。