合水镇位于广东省兴宁市中部，其地名源于罗岗河与黄陂河在此汇合成宁江。全镇总面积38.98平方公里，耕地面积5871亩，山地6595亩，下辖8个村委会和1个圩镇居委会，并包括国营合水农场，总人口约17243人。合水镇地理位置优越，省道S225线贯穿全境，交通便利，距离兴城仅15公里。

合水镇拥有得天独厚的旅游资源，其中最著名的是合水水库，库区面积达7.18平方公里，设计库容1亿立方米，库区内山清水秀、景色怡人。合水旅游区曾被录入《中国名胜风光大辞典》，老一辈中央领导人和省市领导曾多次到此参观指导，现为梅州市重点建设旅游区。此外，合水镇还是著名的“水果之乡”，上世纪七、八十年代以盛产柑桔闻名；九十年代以来，合水镇大力发展以优化龙眼为龙头的“三高”农业，组建了兴宁盛旺龙眼有限公司，目前共种植优化龙眼10500多亩、荔枝2500多亩、李果等7000多亩，被梅州市和兴宁市分别授予“梅州市农业龙头企业”和“兴宁市龙眼基地镇”称号。

合水镇历史悠久，文化底蕴深厚，拥有多处文物保护单位。其中，玉成围位于森洞村，由陈氏十四世寿公始建于民国十一年（1921），是一座三堂二横一围龙屋，建筑占地面积2630平方米，2015年被列为广东省文物保护单位。炽昌楼位于白泡村，年代为中华民国，为兴宁市县级文物保护单位。文魁屋位于富和村，年代为明末，是兴宁市县级文物保护单位。南阳世居位于溪唇村，年代为清，是兴宁市县级文物保护单位。继述围位于湖岭村，建于1912年，是兴宁市县级文物保护单位。合水古塔位于合水水库湖心岛，年代为明末，是兴宁市县级文物保护单位。合水革命烈士纪念碑位于合水水库西岸山巅，建于1959年，是兴宁市县级文物保护单位。

合水镇的行政沿革经历了多次调整。1979年，今合水镇境地分属合水、龙北人民公社革命委员会。1983年撤社设区，分属合水、龙北区公所。1987年撤区设镇，分属合水镇、龙北镇。2004年11月，经广东省人民政府同意，撤销龙北镇，其行政区域并入合水镇，形成了现在的合水镇。