口头坝乡的名称由来有两种说法：一说因长坪沟口曾挖出一块“狗头金”而得名“狗头坝”，后谐音演变为“口头坝”；二说因口头坝村背后的山形似狗头，故得名“狗头坝”，再转为“口头坝”。

口头坝乡位于甘肃省陇南市文县东部，地处白龙江下游。其地理位置东邻武都区的武库和草河乡，南连玉垒和横丹乡，西与尚德乡相接，北和尖山乡接壤。东西跨度约24.5公里，南北宽约14公里，总面积217平方公里，占文县总面积的4.3%。乡政府驻地设在口头坝村，距离文县县城约100公里，海拔约700米。

全乡共辖15个行政村，包括口头坝、下西山、上西山、阳山、苍园山、长丰、冉寺坝、坪上、成家山、柏林、高家山、豆家湾、畦次坝、柳家、坟坪子。下设68个合作社，涵盖76个自然村。其中冯坪子村是碧口库区的移民村，有移民户35户，共135人。全乡总户数为1929户，总人口7845人，拥有劳动力3325个。

在耕地资源方面，口头坝乡共有耕地面积13759亩。其中水田151亩，水浇地2554亩，旱地13608亩，此外还有梯田等。这些耕地是当地农业生产的基础，主要支撑着村民的基本生活与经济发展。

在历史沿革上，1949年12月，口头坝乡地域属临江区，当时设有长北、长南两个乡。1953年5月，仍属临江区，调整为长北、长南、杜家三个乡。1955年6月，这三个乡合并为长南乡。1958年4月，长南乡改为口头坝公社。1983年11月，口头坝公社改为口头坝乡，并沿用至今。