梅花镇因镇人民政府驻地在梅花村而得名。根据《藁城县乡土地理》记载，历史上曾有一位梅花公主居住于此，当地百姓受其恩惠。公主去世后，村庄便以公主之名命名为“梅花”，名称标准化后统一称为“梅花”。

梅花镇位于河北省石家庄市藁城区南部，南与赵县接壤，西南与栾城区搭界，东连常安镇和贾市庄镇，北接廉州镇和兴安镇，西与南营镇为邻。全镇下辖梅花、赵金、南高庄、尚庄、崔家庄、东庄、西庄、南刘村、木连城、朱家庄、屯头、高玉、许家庄、阳台、倪家庄、刘家庄、西白露、东白露、时家庄等19个行政村。境内土地肥沃，水资源充足，藁赵公路从镇区通过，交通便利，集市贸易繁荣。梅花镇盛产小麦、玉米等粮食作物，是藁城区最大的粮食主产区之一。截至2001年，全镇总面积55.6平方公里，耕地9.18万亩，总人口5.76万人。1997年工农业总产值达到11.39亿元，粮食总产6.45万吨，农民人均纯收入3442元。近年来，梅花镇经济持续发展，农民收入稳步提升。

梅花镇在2022年10月入选淘宝镇名单，2021年10月再次入选淘宝镇名单，2021年8月被命名为“河北省民间文化艺术之乡”（宫灯制作技艺），2020年9月也登上阿里研究院公布的淘宝镇名单。这些荣誉反映了梅花镇在电商和传统工艺方面的突出成绩。

梅花镇拥有重要的历史文化资源。梅花惨案纪念馆位于梅花镇，1982年被河北省人民政府公布为省级重点文物保护单位，1994年被批准为省级爱国主义教育基地。该纪念馆记录了抗日战争时期发生在梅花镇的惨案，是进行爱国主义教育的重要场所。

梅花镇的宫灯制作行业声名远播。镇内屯头村是宫灯制作特色村，全村1327户中，90%的农户从事宫灯制作和销售，这一产业还辐射到镇内其他12个村。1999年1月，中央电视台三个专题部曾到屯头村采访宫灯制作与销售盛况，并在新闻联播头条等栏目播出。1999年和2000年春节期间，梅花宫灯在省会石家庄布展，省市领导前往观看，为城市增添了节日气氛，也为藁城赢得了荣誉。

梅花镇的教育事业发展迅速。1999年底，镇政府投资200万元在许家庄村东兴建了镇第二中学，占地20000平方米，可容纳学生1100名。2000年又投资60万元扩建了镇第一中学。2001年，镇政府投资30万元建成了时家庄、东白露联合教学楼，命名为“新世纪小学”，结束了两个村无校舍的历史。

梅花镇的历史沿革悠久。明代属刘村社，清代归徐美营管辖。民国时期全县划分五个区，属四区（南区）。1938年藁城县抗日民主政府成立后，归三区管辖。中华人民共和国成立后，历经多次区划调整，1953年设梅花乡，1955年改称南营区梅花乡，1956年撤区并乡后仍设梅花乡。1958年属南营人民公社，1961年设立梅花人民公社。1984年1月改称梅花乡，同年6月撤乡设镇为梅花镇。1996年1月，木连城乡、倪家庄乡并入梅花镇，形成现今下辖19个村民委员会的格局。