梅林镇位于广东省揭阳市普宁市西部，地名由来可追溯至明嘉靖年间（1522—1566），当时因该地梅树众多，初建村时便以“梅林”为名。清代时，这里逐渐形成梅林圩，镇名便由此而来。

梅林镇的历史沿革清晰。1949年6月，广东省调整区域，将原属惠来县的梅林区部分乡镇划归普宁县。1957年正式设立梅林乡，1958年并入南阳山公社，1961年析建梅林公社，1983年改区，1986年建镇。镇域面积74.6平方公里，根据第七次全国人口普查数据（2021年6月），梅林镇人口数量为5.07万人，在普宁市各街道乡镇人口数量排行榜中位列第17位。

梅林镇的交通较为便利，有梅（林）云（落）、里（湖）后（溪）公路连接324国道和安（流）前（埔）省道。行政区划方面，镇辖梅林居民管理区，以及边潭、边角、边埔、尖石、丰田、边上、边围、青潭、毛岭、高田、西门、梅光、东门、新梅、埔尾、上楼、涧头、新楼、凤池、华寮共20个农村管理区。

农业是梅林镇的重要产业。当地主产水稻、番薯和各类水果，是普宁市的水果主产区之一，拥有青梅、橄榄等特色水果基地。此外，梅林镇还盛产中药材和草药，在工业生产方面，主要涵盖水果加工、中草药加工，以及利用本地砂、石、土资源生产建筑材料。集市贸易十分活跃，形成了中草药、水果等专业市场。

梅林镇拥有丰富的历史文化资源。境内的盘龙阁寺位于镇东南面的龙师岗上，建于清代光绪年间（1875—1909），是普宁市建筑规模最大的庵寺。寺分上下两庵，主体建筑为单层高阁，周围有拱辰亭、紫气亭、金华亭和天乙峰“三亭一峰”相呼应。另一处重要古迹是西林古寺，位于梅林镇南阳村，建于清代康熙年间，属古建筑类，已被列为县级文物保护单位，保护范围四周至自墙外滴水划定，面积约248.3平方米。此外，位于梅林镇梅光村埔顶下的十九烈士墓，年代为1950年，属近现代重要史迹及代表性建筑，同样被列为县级文物保护单位，保护范围按现状划定。