安康市牛蹄镇位于陕西省安康市汉滨区西南部，地处凤凰山麓，东与石转镇交界，西南与紫阳县汉王镇毗邻，北与汉阴县接壤。全镇总面积46.8平方公里，辖8个村民委员会，85个村民小组，常住人口约7729人。

地名由来：传说西晋太康年间，江南、湖广一带居民迁徙于此，见河畔巨石上有酷似牛蹄印的印迹，故将河流取名牛蹄河。1951年设乡时，遂取名牛蹄乡，后于2011年撤乡设镇，更名为牛蹄镇。

历史沿革：1951年设立牛蹄乡，1958年改为牛蹄管理区，1962年成立人民公社，1984年复设为牛蹄乡。1996年，朝天乡并入牛蹄乡。2011年6月，经上级批准，牛蹄乡正式更名为牛蹄镇。

产业结构：牛蹄镇以农业生产为主，传统农作物包括玉米、水稻、小麦，辅以豆类杂粮及红苕。近年来，全镇充分发挥内在优势，积极调整产业结构，着力发展黄姜、蚕桑、魔芋、畜牧、食用菌“五大产业”，同时大力推进退耕还林和荒山造林，促进生态与经济的协调发展。

荣誉排行：2021年4月，陕西省爱国卫生运动委员会命名牛蹄镇为2020年度陕西省省级卫生乡镇，这标志着镇域环境卫生和居民健康水平得到了省级认可。