平明镇位于亚欧大陆桥西行第一县——东海县东南部，东临连云港市区，与灌云县、宿迁市接壤。全镇总面积158平方公里，耕地面积15万亩，总人口7.2万，辖24个行政村。地名来源于境内有山名平明山，1957年8月撤区并乡时设置平明乡，1958年9月改置平明人民公社，1983年9月复置平明乡，1993年9月改设平明镇，沿用至今。

平明镇是闻名全国的鱼米之乡，粮食产量连续二十年超亿斤，居全国亿斤粮食乡镇之首。平明大米享有很高声誉，以优质中粳稻米著称。镇党委政府紧紧围绕农业增效、农民增收抓落实，以农业结构调整为契机，加速推进稻米产业化进程，推动农业大镇向农业强镇转变。农业经济呈现出生产专业化、布局区域化、经济一体化、服务社会化的良好势头。

在工业发展方面，平明镇党委、政府始终坚持工业立镇、开放强镇、实干兴镇的工作思路，突出招商引资主体地位。以太平洋石英制品有限公司为龙头的一批以硅资源深加工为主打产品的企业，与十万亩优质中粳稻米生产基地共同形成平明镇的两大支柱产业。其中太平洋石英制品有限公司的硅系列产品远销法国、美国、日本、香港等十几个国家和地区。

近年来，平明镇狠抓小城镇基础设施建设。全镇通讯、交通、水电、金融、文化、教育、卫生等社会事业发展迅猛，小城镇建设日新月异，顺利通过市级新型小城镇验收。全镇程控电话装机容量达20000门，通讯传输已实现程控化、数字化；镇内有35千伏变电所1座。

平明镇在生态文明建设方面也取得显著成绩。2024年3月，平明镇被命名为第六批江苏省生态文明建设示范乡镇（街道）、村（社区）。2022年10月，入选2022年淘宝镇名单。2020年7月，全国爱卫会命名平明镇为2017-2019周期国家卫生乡镇。2014年9月，环境保护部授予平明镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。此外，平明镇还获得2018年度江苏省卫生镇、2017-2019周期国家卫生乡镇等荣誉。