铺集镇位于山东省青岛市胶州市西南部，地处胶州、高密、诸城三市交界中心，距三市各70华里，素有“三七铺”之称。其地名由来与历史交通密切相关：镇政府驻地铺上一村，因明清时期为至诸城的驿递铺，且距胶、高、诸三州县各七十里，故又称七十里铺、三七铺。铺集之名，则源于历史上此地店铺林立、商贾云集，商贸繁荣。秦汉时期，该区域为黔陬郡所在地，建国初期曾是胶河县驻地，历史底蕴深厚。

全镇总面积122平方公里，耕地面积9.7万亩，共辖69个行政村，总户数1.9万户，人口约6.6万人。小城镇建设发展迅速，建城区面积达3.5平方公里，常驻人口3万人，被列为山东省中心镇和青岛市小城镇建设重点镇。镇内交通便利，省道朱诸路、董张路横穿镇中，距离青岛国际机场70公里、青岛海港80公里、黄岛港口60公里、济青高速公路40公里、胶济铁路35公里，区位优势明显。

铺集镇属北温带东亚季风型大陆性气候，年平均气温12°С，降雨量700毫米，无霜期200天以上。土地肥沃，多沙壤和棕壤性土质，适宜各类农作物生长。镇内水资源丰富，胶河流经全镇25公里，沿岸建有澄月湖及胶河拦河工程，总蓄水量达260余万方，为工农业发展提供了宝贵水源。全镇森林覆盖率达36%以上，拥有速生丰产林4.5万亩。农业生产已实现规模化、特色化，建有名优果园、银杏园、黄烟园、高效农业示范园及多处大型养殖场。镇村工业基础雄厚，形成了化工、机械、铸造、服装、鞋帽、木制工艺品等多个体系，其中鞋帽及工艺品远销国际市场，机械制造以减速机等产品在国内享有知名度。

2022年10月，铺集镇被命名为山东省“平安农机”示范单位；同年4月，被确定为第三批山东省乡村振兴“十百千”示范创建乡（镇、街）。2020年12月，入选山东省农业产业强镇名单；同年3月，入选山东省省级耕地保护激励乡（镇、街道）。2017年2月，被认定为青岛首批农村电商示范镇。2014年7月，被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。2012年8月，被确定为山东省百镇建设示范行动示范镇。2007年1月，获评第六批全国环境优美乡镇。

铺集镇文化旅游资源丰富。拥有西皇姑庵遗址、三妹琢遗址等新石器时代至商周时期的古遗址，以及黔陬故城遗址（晋代）。此外，镇内还有多处汉代古墓群，包括三妹冢汉墓群（青岛市文物保护单位）、石清沟墓群、河北村墓群、四妹冢墓群等，均属胶州市文物保护单位。这些遗址和墓葬为研究古代胶州地区的历史文化提供了重要实物资料。

从历史沿革看，铺集镇夏商时为莱夷之域，周初属莒、介、计之地，春秋属齐国。秦汉属琅邪郡黔陬县，此后历经北魏、隋、唐、宋、元、明、清各代，隶属多有变更。清末属胶州招贤乡。建国后历经胶河县、胶县等行政区划调整。1958年成立东风人民公社，后更名铺集公社。1984年改设铺集镇。2001年2月，原铺集镇与张家屯镇合并为新的铺集镇，建制延续至今。