土桥乡位于甘肃省庆阳市庆城县西北部，马莲河上游，是全县14个干旱特困乡之一。其名称源于境内崾岘多筑有土桥，因此得名。全乡土地面积139平方公里，耕地3.62万亩，辖9个行政村。乡内山峦起伏，沟壑纵横，水土流失较为严重，年平均气温约8℃，年降雨量在300至400毫米之间，属于典型的干旱地区。

全乡农田大部分分布在山湾地带，主要农作物包括小麦、玉米、洋芋、高粱、糜子、豆类等。经济作物以油菜、胡麻、葵花为主。此外，黄花、杏干、羊毛等农副产品资源也较为丰富。近年来，畜牧业发展较快，乡党委、政府依托当地资源优势，把养羊、养畜作为支柱产业重点扶持，深度开发，收益显著。通过兴办畜牧开发公司，辐射带动养殖大户，目前全乡农民人均收入的60%以上来源于畜牧业生产。

土桥乡在近年来的发展中获得了多项荣誉。2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名土桥乡为2023年度甘肃省卫生乡镇（街道）。2023年3月，土桥乡被授予甘肃省第十六批省级文明村镇称号。这些荣誉体现了土桥乡在环境卫生和精神文明建设方面取得的进步。

历史沿革方面，民国元年（1912年），土桥乡为曲子县土桥区。1950年6月划入庆阳县，驻南庄塬。1958年4月，土桥区降为乡。同年9月，土桥、龙头寺、二合渠3乡合并建立土桥公社。1962年2月，析置蔡口集公社。1965年2月，蔡口集公社并入土桥公社。1979年12月，蔡口集公社再次析置。1983年12月，土桥公社改为土桥乡。名称始终沿用“土桥”二字，源自境内历史上的土桥建筑。