肖良乡因乡政府驻肖良村而得名。该乡位于甘肃省陇南市礼县东南部，总面积86.12平方公里，耕地面积1.63万亩，总人口约7276人，下辖10个行政村。乡政府驻地肖良沟，地处北纬33°45′，东经105°05′，距离礼县县城65公里。

肖良乡的历史沿革可追溯至明、清时期，当时设大潭里肖良沟。民国元年（1912年）后，设礼县第三区安坝村。民国二十三年（1934年），属右三里堡。民国三十年（1941年）8月，属大潭乡。1949年11月，设化坪乡。1952年5月，增设花崖乡；同年，肖良乡始置。1953年7月，增设魏家乡。1955年6月，花崖乡改称桃林乡，魏家乡改称肖良乡。1958年9月，成立和平、先进、上李3个大队。1961年8月，这3个大队合并为肖良公社。1968年11月，肖良公社被撤销，分别并入雷坝公社和王坝公社。1969年12月，恢复肖良公社建制。1983年3月，肖良公社改为肖良乡，恢复乡的建制至今。

肖良乡全乡地处高寒山区，地形呈不规则三角形，南宽北尖，三梁二沟纵贯全境。境内山峻谷深，高差悬殊，坡陡地薄，草木稀疏，最高海拔达2113米。西汉水横截北端流入西和县。境内有锌矿等矿产资源，但交通不便。1990年，全乡粮食年总产量为1631.21吨，工农业总产值170.23万元，农民人均纯收入272元。

值得一提的是，肖良乡的桃林村海拔约1080米，是礼县全县海拔最低处。这里气温较高，农作物及瓜果蔬菜成熟较早，历史上曾种植棉花、水稻等作物，如今盛产蒜薹，成为当地重要的经济收入来源。

在荣誉方面，2024年4月，肖良乡被陇南市爱国卫生运动委员会命名为2023年度陇南市卫生乡镇，体现了当地在环境卫生和健康建设方面的努力与成效。