柴岗乡位于河南省周口市扶沟县西南部，距县城约6公里，总面积75平方公里，人口约6.3万。据《地名由来》记载，明末柴姓在此建村并建阁楼，取村名为柴阁；1955年阁楼废，因村坐落于岗上，更名为柴岗。乡内交通便利，通公路，下辖柴岗、梅桥、许岗、两冢坡、支亭、寺后、朱岗、歧岗、翟楼、塔湾、汲下、位寨、前李、巩河、邢坡、陈准庄、下岗、丁庄、庞庄、唐庄、后许岗、张力士庄等22个村委会。

柴岗乡农业基础扎实，主产小麦、棉花，是当地重要的粮食和经济作物产区。近年来，柴岗乡在农业产业发展方面取得显著成效，于2022年12月入选河南省省级农业产业强镇创建名单，体现了其在农业现代化和特色产业培育方面的积极努力。

乡内文化底蕴深厚，拥有千年古刹支亭寺。支亭寺位于扶沟县城西南，占地43亩，建筑面积1655平方米，共有房屋100余间。该寺建于北齐年间，已有1400多年历史，原名芝庭寺、紫亭，是一座雄伟华丽、气势壮观、金碧辉煌、庄严肃穆的千年古刹，承载着丰富的历史文化价值，是当地重要的文化旅游资源。

在历史沿革方面，1912年属扶沟县南区（练寺），1949年属扶沟县七区（练寺），1951年建扶沟县八区（柴岗）。1955年撤销八区，分属固城、韭园、城关区。1958年设立柴岗人民公社，1959年撤销后分属固城人民公社、韭园人民公社，1965年恢复柴岗人民公社，1983年改为柴岗乡。这一系列行政区划调整反映了柴岗乡在不同历史时期的发展变迁。