固城乡位于河南省周口市扶沟县城西南17.5公里处，南与西华县毗邻，西与鄢陵县交界。据清光绪年间《扶沟县志》记载，此地汉代置城，城墙由砖石建造，四门险峻，四周有环水，地势坚固，因而得名固城。全乡总面积为85.2平方公里，耕地面积达9.1万亩，下辖23个行政村、56个自然村，总人口约4.2万。

固城乡的历史沿革可追溯至民国年间，当时属扶沟县南区（练寺）。1949年建立练寺区，1958年改为固城人民公社，1961年曾并入练寺公社，1965年恢复固城公社，1983年正式改为固城乡。2019年9月，固城乡被确定为河南省“平安农机”示范乡（镇），展现了其在农业机械化安全管理方面的突出成效。

改革开放以来，固城乡经济社会发展取得显著进步。2001年，全乡工农业总产值达到3.21亿元，财政收入380万元，农民人均收入达到2030元。农业生产稳步发展，农副产品资源丰富，盛产小麦、棉花、玉米、大豆、花生等，年产粮食约2800万公斤，棉花约400万公斤。以日光温室为主的蔬菜种植面积已发展至5000亩，年产鲜菜5000万公斤。畜牧业方面，黄牛年末存栏量2.2万头，出栏肉杂牛1.2万头，生猪年末存栏2.5万头，蛋鸡饲养量达20万只，形成了规模化养殖格局。

乡镇企业发展迅猛，全乡已形成肠衣加工、皮毛加工、农副产品加工三大工业体系，共有企业154家，从业人员1200人，产品种类超过40种。2001年，乡镇企业总产值达1.80亿元，实现利税1934万元。其中，泉阁酒业有限公司和凤河酒业有限公司生产的系列优质白酒被评为省、市工商部门“消费者信得过产品”，畅销省内外；肠衣和皮毛产品则通过外贸口岸远销日本、澳大利亚、新加坡等国家和地区。

固城乡交通便利，东临周郑公路，乡村公路全部实现硬化，并与周边乡镇连接成网，四通八达。通讯设施完备，已开通500门程控电话，实现国际国内直拨，全乡电话用户逾1250户。社会事业方面，固城乡巩固了“两基”教育成果，加大教育投入，每年有近400名高、初中毕业生被上一级院校录取，适龄儿童入学率达100%。乡内高标准建成了文化活动中心、党校和老干部活动室，并开通有线电视，群众文化体育活动丰富多彩，连续五年被县委、县政府评为“宣传思想工作先进单位”。小城镇建设初具规模，固城大街已开通并硬化美化，工业区、商贸区、行政区、居住区布局合理，电力、通讯、供水设施完善。新建的农副产品和小商品批零市场吸引众多商贾，购销两旺，展现出乡村都市的雏形。