福建省宁德市霞浦县崇儒畲族乡，地名源于相传该地曾出十八学士，为纪念和尊崇儒学，故取名“崇儒”。该乡位于霞浦县西北部山区，是霞浦县三个畲族乡之一，也是革命老区重点乡。乡政府所在地距离县城12.5公里，东接水门畲族乡，东南界州洋乡，西连福安市，北靠柏洋乡，西南与盐田畲族乡和松城办事处毗邻。乡域面积141.3平方公里，下辖27个村委会，183个自然村，总户数6338户，汉畲人口约2.5万人，其中畲族人口0.48万人。农业人口22153人，乡村劳动力资源总数10839人。

崇儒畲族乡属于中亚热带海洋季风湿润气候区，光热资源丰富，四季分明，雨量适中。年均气温17.83℃，最高气温32.3℃，极端最高气温38.7℃，最低气温4.5℃，极端最低气温-4.9℃。霜期从12月3日持续至次年3月2日，约90天。年降雨量1359.5毫米，年太阳辐射量441.8千焦/平方米。境内山岭起伏，丘陵连绵，丘谷盆地发育，植被繁茂，溪流纵横。霞浦县第一、二大河流杯溪和罗汉溪均流经境内，具有丰富的山地、水力及生物资源。

全乡耕地面积24204亩，其中水田18685亩，农地5519亩，人均占有耕地0.97亩。常年农作物总播种面积约4.8万亩。有林地面积15万亩，森林覆盖率达72%，草地2.5万亩，茶园9000亩，果园6500亩，其中芙蓉李面积3500亩，占果树面积的53.8%。主要种植业包括水稻、甘薯、马铃薯、豆类、蔬菜、水果、茶叶、药材、林竹、食用菌等。主要养殖业有猪、羊、牛、鸡、鸭，河湖中也产淡水鱼类。

崇儒畲族乡文化底蕴深厚，是闽东畲族人口较为聚集的乡镇之一。境内有霞浦县最大的人工湖——溪西水库；名胜古迹包括龙井岩洞、列入县级文物保护单位的元参政袁天禄墓、独具畲族家族群体建筑特色的樟杭大厝。霞坪村完整保存着畲族“三宝”——“祖图”、“龙杖”、“族牒”。在革命战争年代，该乡是闽东革命根据地的重要组成部分，涌现出许多英雄人物和模范事迹。

在荣誉方面，2020年12月，崇儒畲族乡被福建省爱卫办命名为福建省卫生乡镇。2014年9月，环境保护部授予该乡2012至2013年度国家级生态乡镇称号。历史沿革方面，新中国成立初期属第五区，后历经多次区划调整。1958年改为崇儒、溪西两个公社，1959年合并为崇儒区，1966年改为崇儒公社。1973年受批孔反儒思潮影响曾改名为“从农”，后在第一次地名普查后恢复原名。1985年9月正式改为崇儒畲族乡至今。