冷市镇因昔为一小集市，多为冷姓人家奠居，故名冷市。1995年，全县撤区并乡，原三洲乡、大桥乡合并建立冷市镇。冷市镇位于湖南省益阳市安化县境内，全镇辖43个村、1个居委，总面积183.04平方公里。镇境以中低山、丘陵地为主，人均山地6.9亩、稻田不足4分。2000年，全镇总人口38915人，其中非农业人口5624人，镇财政收入376万元，农民人均纯收入1308元。

农业经济是冷市镇的传统支柱。全镇共有稻田12192亩，常年作土14231亩，主要生产稻谷、红薯、玉米等作物，其中稻谷占粮食总产的三分之二以上。1996年至2000年，粮食总产徘徊在1.1万吨左右，其中稻谷产量约8000吨。林业方面，全镇林地面积26万亩，蓄积量38.19万立方米。黄茅、又一、龙阳、中溪等村为重点林区，常年产木材0.5万立方米。1996年后，完成人工造林2万亩，加强幼林抚育和生态公益林保护，林业生产稳步发展，林业收入逐年增加。

牧业生产随着畜禽良种、配混合饲料和改放养为圈养等实用技术的推广普及，实现了快速发展。2000年，全镇牲猪饲养量21611头，出栏6811头，养牛1706头，养羊5427头，养禽63075羽，各项养殖数量均比1996年有显著增长。

企业方面，镇办、村办、民营企业快速发展。三洲竹业有限责任公司系省级民营科技企业，开发的竹砧板系列产品为专利产品，畅销省内外。大桥变型拖拉机厂为安化首创的农用车生产厂家，主产各种规格的农用车和变型拖拉机，已通过省农机管理局技术鉴定，年生产能力360台。2000年，全镇共发展乡镇企业620家，产值1142万元。

文化旅游方面，冷市镇拥有安常古道茶亭这一重要历史遗迹。该茶亭位于安化县冷市镇高桥村，属古建筑类型，时代为明至清，2004年11月28日被公布为保护单位，保护范围以茶亭为中心，四向各延伸500米。此外，冷市镇联系电话为0737-7321051。

冷市镇自1995年建镇以来，在历任领导带领下，不断推进农业、林业、牧业和乡镇企业的发展，逐步形成了以粮食生产为基础、以竹业和农用车制造为特色的经济格局，同时保留着古代茶亭等文化遗产，展现出传统与现代交融的乡镇风貌。