平店乡位于河南省周口市商水县城东南11公里处，是一个典型的豫东平原农业大乡。全乡总面积60多平方公里，辖27个行政村，总人口约53507人，耕地面积58073亩。这里地势平坦，交通便利，固定电话和无线广播实现村村通，移动电话信号无盲区，已形成城乡一体化的数字通讯网络。全乡建有4个大型农贸市场和1个农机专营市场，呈现出货畅其流、百业兴旺的发展格局。

地名由来：据传，东汉年间王莽追赶刘秀，刘秀颠簸流离被追至此地，平安住宿一夜。后人称此村为“平安店”，后逐渐演变为“平店”。

历史沿革：1949年前，平店乡地域分属项城、淮阳、商水3县管辖。1947年属商水县平店区，1949年属二区（平店）。1955年设平店区，1956年改设平店乡。1958年8月设立平店公社，1961年撤社设平店区，1962年撤区复设平店公社，1983年撤社改设平店乡并沿用至今。

农业与产业：平店乡是全省确定的商品粮生产基地，具有优越的水利条件。清水河、孙洼沟贯穿南北，临路干渠纵贯东西，为农业发展提供了便利。农作物以小麦、玉米、红芋为主，经济作物有棉花、瓜菜、烟叶、芝麻、花生等。近年来通过调整农业结构，已建成优质小麦、温棚瓜菜、食用菌、小杂果等4大生产基地。全乡年产优质小麦（包括黑小麦）18000吨，芝麻、绿豆等小杂粮6000吨，优质烟棉总产达2000余吨。蔬菜以美国西芹、番茄、黄瓜、青刀豆、泰国架豆为主，年产各类鲜菜5万吨；瓜果以无籽西瓜、日本甜柿、石榴为主，年产量达5000吨。

畜牧业与加工：该乡饲草、人力资源条件得天独厚，畜牧养殖业久负盛名。全乡每年出栏商品猪35000头、山羊6000只、肉牛3000头，年产鲜蛋50万公斤。杂交波尔山羊、小尾寒羊、黑凤鸡、獭兔、水蛭等特种养殖规模逐步扩大。同时，该乡推动农业产业化，围绕当地农产品资源兴办面粉、板材等加工企业10个，年产优质面粉50万吨、半成品板材10万吨，产品畅销全国二十多个省市。

文化旅游：平店乡李岗村有顿国故城遗址。故城遗址呈正方形，每边长500米，总面积25万平方米。城墙用夯土筑成，墙基完整地存于地表下约1米处，地下埋藏的城址保存完好。整个遗址地面现为村庄和耕地。