地名由来：因地处山区，平原少而高山低谷多。解放前，乡所在地现南湖村是一个小盆地，周围群山森林茂密，峰峦叠嶂，沟谷交错。四面八方的人们要到此地，需经过崎岖不平的山岭，故得名“崎岭”。

基本概况：崎岭乡位于福建省漳州市平和县西部山区，东邻霞寨，西接秀峰，南依九峰，北连芦溪，距县城35公里。国道355线贯穿腹地，交通便捷。乡域内多崎山、高岭，自古有“崎岭无平路”之说。全乡总面积127平方公里，其中山地面积16.5万亩，林地面积13万亩。现辖13个行政村，171个村民小组，总人口24516人，党员748人，年人均可支配收入超过2万元。

崎岭乡山清水秀，人杰地灵。有“闽南第一山”之称的大芹山雄峙于东南部；有省级乡村振兴示范村顶寨村；还孕育了蜚声海内外的金融家、经济学家、香港中银国际集团副董事长林广兆。

产业特色：蜜柚和白芽奇兰茶是崎岭乡的两大支柱产业。全乡蜜柚种植面积3.6977万亩，年产逾10万吨，年产值达1.83亿元。茶叶种植面积达2.82万亩，年产量7050吨，毛茶产值4.93亿元，拥有茶企60家、茶叶合作社及家庭农场44家。近年来，白芽奇兰茶品牌价值不断提升，2020年“彭溪牌”白芽奇兰荣获世界地理标志博览会金奖，极大促进了乡域经济发展。

在农业创新方面，合溪村推广种植牛大力25亩；新南村实施“稻稻麦”连作模式20亩，并辐射带动桂竹村退果还耕种植小麦30.8亩，推动产业结构转型升级。

工业与文旅：2023年，崎岭乡新增规模工业企业3家，均为飞地企业，分别位于文峰及工业园区。第三产业方面，乡域内有建于宋代的省级文物保护单位“天湖堂”，有获得“阿迦汉国际建筑奖”的“桥上书屋”，以及平和暴动遗址、农会遗址、玉楼春土楼等红色旅游资源。崎岭乡以“两谷一湖”为核心，结合文化、红色与特色农业资源，积极发展全域旅游。

村级组织与党建：全乡共有村级党组织13个，其中五星级党组织2个（彭溪村、南湖村），四星级4个，三星级7个。全乡党员748人，其中村级党员653人。2022年度，浮坪村、时坡村、溪头村等6个村财收入超50万元。顶寨村通过修建QS标准茶叶厂房，每年可增加村财3.6万元；下石村通过资产出租，年增收5.8万元；溪头村盘活旧小学，预计年增收12.6万元；新南村通过“园改耕”等项目，年增收10.8万元。

所获荣誉：2011年4月，环境保护部授予崎岭乡“国家级生态乡镇”称号。