沙依坡乡因乡人民政府驻沙依坡街而得名。沙依坡乡位于云南省红河州金平县北部山区，地处东经103°06′至103°18′、北纬22°57′至23°04′之间。东与大寨乡隔河相望，南接阿得博乡，西邻元阳县逢春岭乡，北隔红河与个旧市、蒙自县为邻。全乡最高海拔1840米，最低海拔132米，总面积143.7平方千米，人口密度约为每平方千米146.5人。乡人民政府驻沙依坡街，距金平县城约70千米。全乡辖7个村委会、79个村民小组。

在人口与民族方面，2003年全乡共有4575户、21058人，其中农业人口20828人，占总人口的98.9%，非农业人口230人，占总人口的1.1%。汉族、哈尼族、彝族、壮族、傣族和苗族为世居民族，少数民族人口11170人，占总人口的53%，其中哈尼族6567人、彝族3396人，分别占总人口的31.8%和16.3%。

沙依坡乡地势由西向东倾斜，立体气候明显，适宜发展种植业。全乡总耕地面积18843亩，其中水田12839亩、旱地6004亩，农民人均占有耕地0.9亩。2003年，全乡实现农村经济总收入2120万元，农村经济纯收入1603万元，粮食总产量8785.7吨，农民人均有粮368千克，人均纯收入749元；地方财政收入65.2万元，财政支出233.5万元。通过产业结构调整，乡内重点发展草果、八角、板兰根、竹子、砂仁等特色产业，其中草果种植面积1962亩、产量26吨，香（芭）蕉种植面积5083亩、产量1507吨。

沙依坡乡水利资源丰富，境内沟河纵横，具有“山有多高水有多高，层层梯田从河谷到山腰”的优势。主要河流包括沙依坡河、阿哈迷河、骂嘎河、小河口河等。优越的自然条件孕育了丰富的动植物资源和矿产资源，野生动物有穿山甲、果子狸、飞虎、乌龟、苦猪、竹鼠、野猫等；珍稀植物有鹅掌秋、竹叶柏、银杏、兰花等；珍稀草药有野三七、金线草、红山乌龟、苏木、血藤等；矿藏有铁矿、独居石、石棉、云母等，其中长滩铁矿和达俄迷铁矿颇具开采价值。

沙依坡乡是金平的北大门，与内地市场较为接近，具备商品流通和信息交流的环境条件。近年来，乡集镇建设取得了显著成就。

在历史沿革上，清雍正八年（1730年）属文山县王弄里竜古甲。民国二年（1913年）属靖边行政区。民国二十二年（1933年）属屏边县西区。民国二十七年（1938年）为屏边县第三区。1951年3月前属屏边县西区万泉乡，1951年4月划入金平县属第五区，1956年属阿得博区。1969年称团结公社，1972年公社迁至阿得博，属阿得博公社。1987年12月，以沙依坡河为界，划分为阿得博乡和沙依坡乡。