双台子乡旧属开原县。清光绪三十二年（1906年），划归法库直隶厅，属正西路巡警分区（驻地叶茂台）。清宣统二年（1910年），实行地方自治，属法库厅西一乡（乡自治会驻地双台子）。民国二年（1913年），法库废厅立县，政区沿袭旧制。民国十二年（1923年），实行区村制，属法库第制，双台子乡。1958年9月，并双台子、五台子、四家子3乡成立东风公社，驻地双台子。1959年，更名双台子公社。1961年，划出东境8个生产大队成立五台子公社；划出北境9个大队成立四家子公社。1968年6月，成立双台子公社革命委员会。1981年，改公社管理委员会。1983年末，改双台子乡。

双台子乡地处辽宁省沈阳市法库县北部，属于典型的平原与丘陵过渡地带，气候四季分明，适宜农业耕作。全乡以种植玉米、大豆等旱田作物为主，近年来逐步发展设施农业和特色养殖业，部分村庄引入蔬菜大棚和畜禽规模化养殖项目，有效提升了农民收入。乡内交通较为便利，县级公路贯穿全境，连接周边乡镇，为农产品运输和村民出行提供了基础条件。

双台子乡历史悠久，自古就是辽北地区重要的农耕区域。中华人民共和国成立后，乡域历经多次区划调整，从东风公社到双台子公社，再到1983年正式恢复双台子乡建制，基层治理体系不断完善。近年来，法库县推进乡村振兴战略，双台子乡在基础设施建设、人居环境整治等方面取得进展，部分村屯完成了道路硬化和安全饮水工程，村民生活条件持续改善。

双台子乡民风淳朴，传统文化保存较好，民间节庆活动丰富。乡政府驻地双台子村是区域政治、经济、文化中心，设有中心小学、卫生院、邮政所等公共服务机构，基本满足群众日常需求。未来，双台子乡将继续依托农业基础和区位优势，稳步推进现代农业与宜居乡村建设。