卧牛石乡位于辽宁省沈阳市法库县，其历史沿革可追溯至旧属科尔沁左翼前旗时期。1949年，随着科左前旗被撤销，该区域划入法库县第七区。1956年，当地分属卧牛石乡与大屯乡。1958年，改为包家屯公社管辖。1961年，为优化行政管理，从包家屯公社东境划出孙家屯、卧牛石、哈户硕、大屯、陈家卜、邢家屯、麻子泡、拉马荒、尖山子、刘丙卜、苇子沟等11个大队，并新增李家卜大队，以驻地卧牛石村命名，正式组建卧牛石公社。1968年6月，成立卧牛石公社革命委员会。1981年，改设为公社管委会。1984年，体制改革后正式定名为卧牛石乡。

卧牛石乡地处法库县北部，地形以丘陵和平原为主，土壤类型多样，适宜种植玉米、大豆等传统农作物。当地属于温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨热同期，为农业生产提供了良好的自然条件。乡内水系以小型河流和水库为主，部分区域用于农业灌溉，保障了粮食生产的稳定。

经济方面，卧牛石乡以农业为主导产业，近年来逐步推进种植结构调整，发展特色农业，如设施蔬菜和杂粮种植，同时鼓励养殖业规模化发展。乡政府通过完善农田水利设施和推广农业技术，着力提升农业生产效率。此外，当地部分劳动力通过外出务工增加收入，乡内也出现了一些小型加工企业，但整体经济结构仍以传统农业为主体。

社会民生方面，卧牛石乡注重基础设施建设和公共服务改善。乡内主要道路多数已实现硬化，交通较为便利。教育、医疗等基本公共服务设施逐步完善，设有小学、卫生院等机构，满足居民日常需求。随着新农村建设的推进，部分村屯环境得到了整治，自来水、电力等基本生活设施覆盖率较高。

文化特色上，卧牛石乡保留了一些东北地区的传统民俗活动和饮食习惯，当地民风淳朴，居民以汉族为主，兼有少数满族、蒙古族等民族融合。每年的传统节日期间，乡内会组织一些民间文艺活动，如秧歌、二人转等，丰富了居民的精神文化生活。