外山乡位于福建省泉州市永春县东部，距离县城约28公里，是一片被群山环抱的美丽乡镇。乡名取自“山外有山”的意境，寓意连绵群山之外更有无限风光，体现了当地人民对自然景观的生动描绘与美好寄托。全乡总面积35.3平方公里，人口约0.6万，下辖墘溪、云峰、草洋、福溪4个行政村。

地理环境与自然资源：外山乡地处山区，气候温和湿润，适宜多种农作物生长。境内山峦叠翠，溪流潺潺，森林覆盖率高，自然生态保持良好。这种独特的地理环境为当地发展生态农业和乡村旅游提供了得天独厚的条件。

经济发展与特色产业：农业是外山乡的传统支柱产业。主要农作物包括水稻、柑橘和酸梅等。其中，柑橘和酸梅因品质优良，在周边地区颇负盛名。近年来，外山乡积极调整产业结构，大力发展生态农业和乡村旅游，努力将绿水青山转化为金山银山，推动乡村振兴。

荣誉成就：外山乡在生态文明建设方面取得了显著成绩。2024年1月，该乡被命名为福建省卫生乡镇。2021年2月，外山乡入选福建省2018至2020年度省级文明村镇社区名单。2011年4月，国家环境保护部授予外山乡“国家级生态乡镇”称号。这些荣誉充分展现了外山乡在环境卫生、文明创建和生态保护等方面的突出成果。

历史沿革：外山乡有着悠久的历史。北宋至清朝末期，这里属永春县善政乡桃源里十五都。民国时期，属第六区云赤乡。新中国成立后，先后归属第六区、第十区、湖洋区、外山乡。1958年，划归湖洋公社。1961年，从湖洋公社析出，成立外山公社。1984年，外山公社改为外山乡，建制延续至今。

如今的外山乡，正以崭新的面貌迎接新时代的机遇与挑战。这里既有深厚的历史底蕴，又有清新的自然风光和淳朴的民风乡情，是一个宜居宜业、充满希望的地方。