地名由来：香山乡因境内有香山而得名，乡以山名，承载着地域的古老记忆。

基本介绍：香山乡位于宁夏中卫市沙坡头区，乡政府驻地。全乡面积达1124平方千米，人口约0.96万。下辖8个村委会，分别是景庄村、梁水园村、黄泉村、南长滩村、深井村、三眼井村、新水村、红圈村。

产业发展与荣誉：香山乡以压砂西瓜种植闻名，是当地农业的支柱产业。2012年11月，农业部认定香山乡为第一批全国一村一品示范村镇，主打产品为香山硒砂瓜。2016年7月，农业部再次认定香山乡为第六批全国一村一品示范村镇（香山压砂西瓜）。这一荣誉体现了香山乡在特色农产品培育和品牌建设方面的突出成果。压砂西瓜种植技术充分利用了当地干旱少雨、日照充足的自然条件，通过砂石覆盖地表保墒增温，产出的西瓜个大味甜、营养丰富，深受市场青睐。

历史沿革：香山乡的行政建制经历了多次调整。1958年，设立香山公社。1962年，香山公社析分为景庄公社、三眼井公社、红泉公社。1983年，这三个公社均改为乡建制，分别设立景庄乡、三眼井乡、红泉乡。2003年7月，景庄乡与三眼井乡合并，组建为如今的香山乡。这一系列区划变迁反映了当地经济社会发展的历程，也标志着香山乡逐步走向整合与发展的新阶段。

如今，香山乡在特色农业的带动下，不断推进乡村振兴，成为宁夏中卫市重要的农产品输出地和生态产业示范区。